全部分類 家常菜色 沙拉 (549) 鮮蝦蕃茄涼拌櫛瓜沙拉 分享傳送傳送列印 🌸Annie’s料理小天地📣 26 食譜 278 粉絲 追蹤 373 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 炎熱的天氣不想吃太油膩，這道沙拉很清爽讓身體沒負擔的料理，也可以再加自已喜歡的蔬果或菇類喔！ 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 鮮蝦 6尾 節瓜 一條 牛蕃茄 2顆 檸檬 半顆 蒜頭 2、3粒 香菜（九層塔） 1株 調味料 黑胡椒 適量 橄欖油 一小匙 鹽 調味 1 節瓜切片、蕃茄切塊、香菜切碎（不吃香菜也可以改成九層塔）、蒜頭切末，蝦子剝殼切背蝦頭留著，檸檬擠成汁。 2 節瓜放在烤網上進烤箱上下溫度250度烤10～15分鐘 3 蝦子先灑鹽，用平底鍋小火乾煎2分鐘左右，蝦子翻面蓋鍋蓋再煎到熟，蝦子熟了先夾起來，加一大匙的水煮蝦頭煮滾關火備著 4 節瓜烤好放入碗裡加入蕃茄、蒜頭、香菜、橄欖油 5 灑上黑胡椒、倒入蝦汁、檸檬汁 6 食材拌一拌擺上蝦子再灑一些黑胡椒就完成了。 2019/04/26 發表 7,623 瀏覽
討論