鮮蝦蕃茄涼拌櫛瓜沙拉 炎熱的天氣不想吃太油膩,這道沙拉很清爽讓身體沒負擔的料理,也可以再加自已喜歡的蔬果或菇類喔!

鮮蝦蕃茄涼拌櫛瓜沙拉


收藏 204 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

炎熱的天氣不想吃太油膩,這道沙拉很清爽讓身體沒負擔的料理,也可以再加自已喜歡的蔬果或菇類喔!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鮮蝦
6尾
節瓜
一條
牛蕃茄
2顆
檸檬
半顆
蒜頭
2、3粒
香菜(九層塔)
1株
調味料
黑胡椒
適量
橄欖油
一小匙
調味
  • 1
    節瓜切片、蕃茄切塊、香菜切碎(不吃香菜也可以改成九層塔)、蒜頭切末,蝦子剝殼切背蝦頭留著,檸檬擠成汁。
  • 2
    節瓜放在烤網上進烤箱上下溫度250度烤10~15分鐘
  • 3
    蝦子先灑鹽,用平底鍋小火乾煎2分鐘左右,蝦子翻面蓋鍋蓋再煎到熟,蝦子熟了先夾起來,加一大匙的水煮蝦頭煮滾關火備著
  • 4
    節瓜烤好放入碗裡加入蕃茄、蒜頭、香菜、橄欖油
  • 5
    灑上黑胡椒、倒入蝦汁、檸檬汁
  • 6
    食材拌一拌擺上蝦子再灑一些黑胡椒就完成了。
2019/04/26 發表 2,797 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣