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Lei Ju’s Kitchen
55 食譜 1,726 粉絲

港式小點心 真材實料的香蕉糕

港式小點心 真材實料的香蕉糕

描述

其實只是因為怕浪費2根過熟香蕉 就來做不添加精油 且吃得健康又好吃的傳統美味 口感就像是香蕉味的麻糬喲

歡迎來【曼谷台灣味】逛逛哦 
Youtube: https://www.youtube.com/c/曼谷台灣味TaiwanWay
Facebook : https://www.facebook.com/twway/

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 把香蕉 糯米粉 在來米粉 水 油 糖 用機器全部攪拌均勻

    香蕉 糯米粉 在來米粉 水 油 糖 用機器全部攪拌均勻

  • 過篩香蕉米漿2次

    過篩香蕉米漿2次

  • 倒入塗一層油的容器

    倒入塗一層油的容器

  • 放入電鍋蒸30-40分鐘

    放入電鍋蒸30-40分鐘

  • 同時 可以來炒手粉4-5分鐘 放涼

    同時 可以來炒手粉4-5分鐘 放涼

  • 蒸好的糕 溫度降至約40度 鋪在手粉上捍成4方型

    蒸好的糕 溫度降至約40度 鋪在手粉上捍成4方型

  • 再捲成長條型

    再捲成長條型

  • 切成適當大小 即可享用囉

    切成適當大小 即可享用囉

小撇步

建議可以冷藏2小時以上再享用 會更軟q喲

3 萬 瀏覽
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Lei Ju’s Kitchen 55 食譜 1,726 粉絲

三碗D卡 🙏🏻 哈囉 我是定居在曼谷的家庭主婦 長年旅居海外 思鄉的情緒總是不斷地湧現 尤其是為了解決我和家人每次想到台灣美食就只能流口水的問題 我開始想辦法找曼谷當地可得食材與調味料 做出很多台式料理跟小吃 也分享當地許多的華人朋友 分享一些料理的心得 也因此認識好多好朋友跟貴人 心中充滿感激❤️ 口昆卡🙏🏻

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留言

共 2 則
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  • tunas9
    tunas9

    請問這個要怎麼保存?

  • 許喬安
    許喬安

    你好👋 請問是建議用什麼油? 家裡沒電鍋可以用蒸鍋在爐子上蒸嗎?

    沙拉油就可以囉 任何蒸鍋都行 祝妳順利喲 😊

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