人妻的廚房 273 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 絲瓜米苔目 描述 絲瓜的鮮甜,混著滑口的米苔目,嘩!再來一碗^^ #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #瓜果 #絲瓜 #異國料理 #夏日清爽 176 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 純米米苔目 1斤米 蒜未 適量 薑絲 適量 香菇 適量 紅蔥酥 少許 塩 少許 中等絲瓜 一條 蛋 一顆 步驟 起油鍋爆香蒜未、薑絲後,加入切好的絲瓜及香菇略抄一番,然後加大略十碗的水(水量視需求而定),讓水及料滾個十分鐘後,加入純米米苔目後加入蛋花後再灑紅蔥頭酥即可起鍋。 小撇步 1.米苔目視個人口感,有的人喜歡純米,有的人喜歡有加太白粉的,都可以喔。 2.水要跟著絲瓜滾出味道來再下米笞目,米笞目不要煮太久,不然爛了就不好吃了。 人妻的廚房:https://www.facebook.com/wifekitchen 1.8 萬 瀏覽 2012/10/12 發表