蘑菇營養濃湯 簡易♥️快速家常菜上桌

Onon ☆英國煮婦手帳★
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描述

在家裡就可以輕鬆的煮出營養滿滿的蘑菇濃湯,用料更沒有加添味精,真材實料!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蘑菇略為清洗、瀝乾水分後剝除蒂頭並切粒(煮婦喜歡用水略為清洗,也有人會只用抹布抹乾淨,隨個人習慣)

洋蔥剝去皮、馬鈴薯削皮清洗並切成細粒(注意:切成細粒會容易煮熟)

    蘑菇略為清洗、瀝乾水分後剝除蒂頭並切粒(煮婦喜歡用水略為清洗,也有人會只用抹布抹乾淨,隨個人習慣) 洋蔥剝去皮、馬鈴薯削皮清洗並切成細粒(注意:切成細粒會容易煮熟)

  • 下油熱鍋,倒入洋蔥粒炒至有香氣。

    下油熱鍋,倒入洋蔥粒炒至有香氣。

  • 把馬鈴薯粒加入,繼續翻炒。

    把馬鈴薯粒加入,繼續翻炒。

  • 倒入蒜末和蘑菇翻炒至軟身後,並灑上適量的鹽和現磨黑胡椒粉拌勻。

    倒入蒜末和蘑菇翻炒至軟身後,並灑上適量的鹽和現磨黑胡椒粉拌勻。

  • 倒入清水煮滾。

    倒入清水煮滾。

  • 關火後,用手持攪拌棒或其他果汁器把食材打成泥。

    關火後,用手持攪拌棒或其他果汁器把食材打成泥。

  • 然後,移回煮食爐以小火加入鮮奶油略為拌勻,加入適量的鹽和糖(按個人口味去調味),搞定!

    然後,移回煮食爐以小火加入鮮奶油略為拌勻,加入適量的鹽和糖(按個人口味去調味),搞定!

  • 美味的蘑菇濃湯完成囉!小心燙喔!

    美味的蘑菇濃湯完成囉!小心燙喔!

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