Onon ☆英國煮婦手帳★ 232 食譜 4,214 粉絲 追蹤 蘑菇營養濃湯 簡易♥️快速家常菜上桌 描述 在家裡就可以輕鬆的煮出營養滿滿的蘑菇濃湯,用料更沒有加添味精,真材實料! #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #菌藻 #菇類 #家常菜 #湯 #濃湯 427 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蘑菇(切粒) 200克 洋蔥(切粒) 1顆 馬鈴薯(切粒) 1顆 清水 350 cc 鮮奶油 150 cc 蒜末 1瓣 鹽 適量 現磨黑胡椒粉 少許 步驟 蘑菇略為清洗、瀝乾水分後剝除蒂頭並切粒(煮婦喜歡用水略為清洗,也有人會只用抹布抹乾淨,隨個人習慣) 洋蔥剝去皮、馬鈴薯削皮清洗並切成細粒(注意:切成細粒會容易煮熟) 下油熱鍋,倒入洋蔥粒炒至有香氣。 把馬鈴薯粒加入,繼續翻炒。 倒入蒜末和蘑菇翻炒至軟身後,並灑上適量的鹽和現磨黑胡椒粉拌勻。 倒入清水煮滾。 關火後,用手持攪拌棒或其他果汁器把食材打成泥。 然後,移回煮食爐以小火加入鮮奶油略為拌勻,加入適量的鹽和糖(按個人口味去調味),搞定! 美味的蘑菇濃湯完成囉!小心燙喔! 1 萬 瀏覽 2019/04/11 發表