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Onon ☆英國煮婦手帳★
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蘑菇營養濃湯 簡易♥️快速家常菜上桌

蘑菇營養濃湯 簡易♥️快速家常菜上桌

描述

在家裡就可以輕鬆的煮出營養滿滿的蘑菇濃湯，用料更沒有加添味精，真材實料！

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蘑菇略為清洗、瀝乾水分後剝除蒂頭並切粒（煮婦喜歡用水略為清洗，也有人會只用抹布抹乾淨，隨個人習慣） 洋蔥剝去皮、馬鈴薯削皮清洗並切成細粒（注意：切成細粒會容易煮熟）

    蘑菇略為清洗、瀝乾水分後剝除蒂頭並切粒（煮婦喜歡用水略為清洗，也有人會只用抹布抹乾淨，隨個人習慣） 洋蔥剝去皮、馬鈴薯削皮清洗並切成細粒（注意：切成細粒會容易煮熟）

  • 下油熱鍋，倒入洋蔥粒炒至有香氣。

    下油熱鍋，倒入洋蔥粒炒至有香氣。

  • 把馬鈴薯粒加入，繼續翻炒。

    把馬鈴薯粒加入，繼續翻炒。

  • 倒入蒜末和蘑菇翻炒至軟身後，並灑上適量的鹽和現磨黑胡椒粉拌勻。

    倒入蒜末和蘑菇翻炒至軟身後，並灑上適量的鹽和現磨黑胡椒粉拌勻。

  • 倒入清水煮滾。

    倒入清水煮滾。

  • 關火後，用手持攪拌棒或其他果汁器把食材打成泥。

    關火後，用手持攪拌棒或其他果汁器把食材打成泥。

  • 然後，移回煮食爐以小火加入鮮奶油略為拌勻，加入適量的鹽和糖（按個人口味去調味），搞定！

    然後，移回煮食爐以小火加入鮮奶油略為拌勻，加入適量的鹽和糖（按個人口味去調味），搞定！

  • 美味的蘑菇濃湯完成囉！小心燙喔！

    美味的蘑菇濃湯完成囉！小心燙喔！

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Onon ☆英國煮婦手帳★ 232 食譜 4,222 粉絲

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