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番茄醬

描述

自己做番茄醬,沒有可怕的添加物,只有滿滿營養的茄紅素,全家都能安心享用的天然沾醬!

388 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 用刀子將番茄的尾端表面輕輕劃上十字。

    用刀子將番茄的尾端表面輕輕劃上十字。

  • 將番茄放入滾水中,汆燙至皮肉稍微分離狀態,取出後,把番茄的蒂頭、外皮去除。

    番茄放入滾水中,汆燙至皮肉稍微分離狀態,取出後,把番茄的蒂頭、外皮去除。

  • 把洋蔥、大蒜、去皮的番茄、鹽放入食物調理機中,攪打成泥狀。

    洋蔥、大、去皮的番茄、鹽放入食物調理機中,攪打成泥狀。

  • 將番茄泥倒入鍋中,再放入月桂葉、檸檬汁、白砂糖,以小火燉煮並持續攪拌至水分變少,呈現濃稠狀態即完成囉~

    番茄泥倒入鍋中,再放入月桂葉、檸檬汁、白砂糖,以小火燉煮並持續攪拌至水分變少,呈現濃稠狀態即完成囉~

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