義大利麵野菜歐姆蛋 平底鍋家常早午餐🍝


Onon ☆英國煮婦手帳★
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早午餐來個義大利麵歐姆蛋輕吃料理,混合喜歡的蔬菜和Frankfurter 法蘭克福香腸,色彩繽紛的顏色,迎接四月天!

份量
2 人份
食材
  • 1
    注入約半鍋的水煮開後倒入1湯匙的橄欖油,放入義大利麵依照包裝上標示的時間來煮熟後沖冷水,瀝乾水分,備用。 把羽衣甘藍葉子放入同鍋的滾水中煮至軟身,撈起泡冷水後,瀝乾水份備用。
  • 2
    加入少許的奶油到不沾鍋加熱(煎鍋的尺寸是直徑20cm)
  • 3
    奶油開始溶化後加入玉米、香腸(切成小段)和羽衣甘藍葉子翻炒,灑上適量的鹽和黑胡椒粉炒出香氣,盛出放涼,備用。
  • 4
    把太白粉水拌勻後加入蛋液中拌勻,然後,把瀝乾水分後的義大利麵加入蛋液中拌勻。
  • 5
    再把步驟3裡備用的食材、起司(切成細片)和少許的鹽加入拌勻。
  • 6
    下少許橄欖油熱鍋後,轉用小火,倒入步驟5混合後的食材,鋪上小蕃茄。
  • 7
    用小火蓋上鍋蓋燜焗約7分鐘,然後關火不要打開鍋蓋利用餘溫燜焗至熟(約4分鐘) (注意:每個煮食爐的火力强弱不一樣,請顧爐留意煎熟蛋液的所需時間而去調整,不要燒焦喔!)
  • 8
    美味的切件,完成!
2019/04/02 發表 5,127 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 夢想去日本的女孩Ginny
    夢想去日本的女孩Ginny

    學生黨表示:
    明天午餐就吃這個了ヽ(`Д´)ノ

    這個熱量會很高嗎?

    Onon ☆英國煮婦手帳★
    作者Onon ☆英國煮婦手帳★

    也不會啦。

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