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【早午餐】愛爾蘭燉肉腸

【早午餐】愛爾蘭燉肉腸

描述

法式香腸比較適合燉煮
搭配胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥以及馬鈴薯就可燉出很好吃的燉菜唷
湯汁非常適合沾麵包一起吃!!

5 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯切1公分厚片,胡蘿蔔、洋蔥、西洋芹切小丁

    馬鈴薯切1公分厚片,胡蘿蔔、洋蔥、西洋芹切小丁

  • 熱鍋加油,放入法式香腸煎到表面上色後取出

    熱鍋加油,放入法式香腸煎到表面上色後取出

  • 鍋,放入洋蔥丁拌炒至透明,加入黑胡椒粉、胡蘿蔔、西洋芹炒香

    鍋,放入洋蔥丁拌炒至透明,加入黑胡椒粉、胡蘿蔔、西洋芹炒香

  • 加入雞高湯,將香腸、月桂葉放入後,蓋上鍋蓋小火煮30分鐘

    加入雞高湯,將香腸、月桂葉放入後,蓋上鍋蓋小火煮30分鐘

  • 將馬鈴薯厚片鋪在上層,放入奶油並蓋上鍋蓋再煮15分鐘,最後用鹽調味就完成囉

    馬鈴薯厚片鋪在上層,放入奶油並蓋上鍋蓋再煮15分鐘,最後用鹽調味就完成囉

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,032 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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