蒜香絲瓜蛤蜊(五分鐘出家常菜) 絲瓜不煮黑,蛤蜊鮮軟嫩,佐入蒜油清甜好菜馬上上桌。

蒜香絲瓜蛤蜊(五分鐘出家常菜)


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絲瓜不煮黑,蛤蜊鮮軟嫩,佐入蒜油清甜好菜馬上上桌。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
蛤蜊
300克
絲瓜
一條
薑絲
少許
蒜末
少許
料理米酒
半碗
小磨坊蒜風味油
一大匙
  • 1
    備料: 絲瓜削皮切片 老薑切絲 蒜粒切末 蛤蜊吐沙
  • 2
    用小磨坊蒜風味油熱鍋,加入薑絲爆香。
  • 3
    薑煸入味後,加入絲瓜煎上色。
  • 4
    絲瓜翻面續煎上色
  • 5
    上色後,倒入蛤蜊並倒入半碗料理米酒後蓋上鍋蓋(如果家裡有小朋友就改用清水即可)
  • 6
    待蒸煮至蛤蜊開後即可起鍋。如果喜歡蒜味濃的,可以在這時候把蒜末加入。
  • 7
    起鍋後,最後再淋上一瓶蓋的小磨坊蒜風味油,蒜香味更豐厚!
2019/03/27 發表 4,669 瀏覽
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雞翅

2 months ago