愛料理 全部分類 快速省錢 快速 蒜香絲瓜蛤蜊（五分鐘出家常菜） 宅男小竹廚 20 食譜 68 粉絲 追蹤 957 說讚 6 跟著做 1 留言 讚 收藏 絲瓜不煮黑，蛤蜊鮮軟嫩，佐入蒜油清甜好菜馬上上桌。 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛤蜊 300克 絲瓜 一條 薑絲 少許 蒜末 少許 料理米酒 半碗 小磨坊蒜風味油 一大匙 備料： 絲瓜削皮切片 老薑切絲 蒜粒切末 蛤蜊吐沙 用小磨坊蒜風味油熱鍋，加入薑絲爆香。 薑煸入味後，加入絲瓜煎上色。 絲瓜翻面續煎上色 上色後，倒入蛤蜊並倒入半碗料理米酒後蓋上鍋蓋（如果家裡有小朋友就改用清水即可） 待蒸煮至蛤蜊開後即可起鍋。如果喜歡蒜味濃的，可以在這時候把蒜末加入。 起鍋後，最後再淋上一瓶蓋的小磨坊蒜風味油，蒜香味更豐厚！ 2019/03/27 發表 9,479 瀏覽
畢畢
木木
林萊恩
黃妤涵
amy