【橋村炸雞—韓式白蘿蔔方塊泡菜】

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律師寶的馭夫料理
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跟老公去韓國玩連吃了兩頓橋村炸雞，一次外送、一次在店面享用，除了回味炸雞多汁外，冰涼酸甜的蘿蔔泡菜也是讓我們思思念念呀～～

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份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

白蘿蔔
半根
工研糯米醋(白醋)
1米杯
過濾水(開水)
1米杯
糖
6分滿米杯
鹽
1小匙
  • 將蘿蔔切成小方塊(大概跟方糖大小差不多)，放到玻璃保鮮盒中

    將蘿蔔切成小方塊(大概跟方糖大小差不多)，放到玻璃保鮮盒中

  • 把糖、水、醋放到鍋中煮至小滾、糖融化後趁熱倒入白蘿蔔保鮮盒中

    把糖、水、醋放到鍋中煮至小滾、糖融化後趁熱倒入白蘿蔔保鮮盒中

  • 蓋上保鮮膜、蓋子放在常溫中一天，再放入冰箱冷藏1天，就可以吃到冰冰涼涼的酸甜泡菜啦！

    蓋上保鮮膜、蓋子放在常溫中一天，再放入冰箱冷藏1天，就可以吃到冰冰涼涼的酸甜泡菜啦！

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