【橋村炸雞—韓式白蘿蔔方塊泡菜】跟老公去韓國玩連吃了兩頓橋村炸雞，一次外送、一次在店面享用，除了回味炸雞多汁外，冰涼酸甜的蘿蔔泡菜也是讓我們思思念念呀～～喜歡的朋友也歡迎按讚《律師寶與...

【橋村炸雞—韓式白蘿蔔方塊泡菜】

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跟老公去韓國玩連吃了兩頓橋村炸雞，一次外送、一次在店面享用，除了回味炸雞多汁外，冰涼酸甜的蘿蔔泡菜也是讓我們思思念念呀～～

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

半根

工研糯米醋(白醋)

1米杯

過濾水(開水)

1米杯

6分滿米杯

1小匙

1
將蘿蔔切成小方塊(大概跟方糖大小差不多)，放到玻璃保鮮盒中
2
把糖、水、醋放到鍋中煮至小滾、糖融化後趁熱倒入白蘿蔔保鮮盒中
3
蓋上保鮮膜、蓋子放在常溫中一天，再放入冰箱冷藏1天，就可以吃到冰冰涼涼的酸甜泡菜啦！

2019/03/17 發表 8,687 瀏覽

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討論共 6 則

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請問是用生蘿蔔？

a month ago

作者回應

沒錯喔！生的蘿蔔^^

a month ago

用黃糖可以嗎？謝謝

3 months ago

作者回應

黃糖可以喔！不過如果是黑糖應該就不同味道了😅

3 months ago

了解，謝謝

4 months ago

請問是熱熱的時候就用保鮮膜和蓋子蓋起來常溫一天嗎？

4 months ago

作者回應

我有等變溫一點之後才蓋蓋子+保鮮膜哦！

4 months ago

蘿蔔要削皮嗎？

4 months ago

作者回應

我有削皮喔！比較容易入味，口感有比較好^^

4 months ago

鹽要什麼時候放呢？

7 months ago

作者回應

跟糖一起融化就可以囉！

7 months ago