照燒酢汁豆腐煎餅 日式。簡易家常菜。晚餐

Onon ☆英國煮婦手帳★
232 食譜 4,078 粉絲

描述

把醋汁加進美乃滋混合成和風口味的煎餅,頓時美味升級!咬下去香滑口感又解去油膩,成為煮婦每週的餐桌上必會出現的菜色!

份量

2 人份

食材

醬汁
調味

步驟

  • 利用盆子把豆腐壓住約1個小時以壓出水分。

    利用盆子把豆腐壓住約1個小時以壓出水分。

  • 然後,用廚房紙印乾豆腐水分,用叉子壓碎並加入豬絞肉拌勻。

    然後,用廚房紙印乾豆腐水分,用叉子壓碎並加入豬絞肉拌勻。

  • “順次序的” 把醃料加入拌勻,最後將太白粉加入攪拌至有黏性。

    “順次序的” 把醃料加入拌勻,最後將太白粉加入攪拌至有黏性。

  • 搓成小球狀,放進冰箱裡30分鐘

    搓成小球狀,放進冰箱裡30分鐘

  • 下油熱鍋,耐心的先把一面煎好才翻轉另一面煎至微焦色(不要不停翻動喔!沒熟是很容易散開的)

    下油熱鍋,耐心的先把一面煎好才翻轉另一面煎至微焦色(不要不停翻動喔!沒熟是很容易散開的)

  • 然後,加入蔥段略為翻炒(肉餅還沒全熟,煮婦再次囉唆的叮嚀要小心翻動不然會散開!不然,欲哭無淚 🌩️)

倒入約1湯匙的水,蓋上鍋蓋以小火燒煮約3分鐘左右。

    然後,加入段略為翻炒(肉餅還沒全熟,煮婦再次囉唆的叮嚀要小心翻動不然會散開!不然,欲哭無淚 🌩️) 倒入約1湯匙的水,蓋上鍋蓋以小火燒煮約3分鐘左右。

  • 然後,倒入約1湯匙的醬油拌勻,再加入預先混合好的美乃滋醋汁拌勻稍為煎一下,灑上蔥花即行!

    然後,倒入約1湯匙的醬油拌勻,再加入預先混合好的美乃滋醋汁拌勻稍為煎一下,灑上花即行!

1.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Onon ☆英國煮婦手帳★ 232 食譜 4,078 粉絲

幸福的味兒🍒一一記錄下來

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

綠豆湯 曲奇餅乾 南瓜濃湯 清燉牛肉麵 地瓜球 煲仔飯 韓式冬粉 壽司 薑茶 紅豆湯 肉骨茶 杏仁茶 紅燒肉 烤年糕 奶油乳酪 炒泡麵 煎牛排 茶葉蛋 蒸蛋 萵苣 白菜滷 手工餅乾 香蕉磅蛋糕 雪花餅 熱紅酒 水煮蛋 蜂蜜蛋糕 千層派 酸白菜 薑母鴨 部隊鍋 烤鮭魚 薑餅屋 柚子醬 蓮藕排骨湯 羊肉爐 辣炒年糕 燕麥粥 可麗露 酪梨沙拉 吻仔魚 高麗菜飯 蘿蔔糕 綠豆蒜 綠豆薏仁 奶酥醬 麻油雞 蛤蜊 酸瓜 水信玄餅