宮保雞丁豆腐煲 一樣是之前愛料理寄來的試用包,近期愛上豆腐煲,趕緊從新歡冰箱搜出保鮮食材,為家人烹調美味創意菜色! 雞丁先醃、再煎、最後再煨煮,雞胸肉吃起來超級嫩,不輸雞...

一樣是之前愛料理寄來的試用包,近期愛上豆腐煲,趕緊從新歡冰箱搜出保鮮食材,為家人烹調美味創意菜色!
雞丁先醃、再煎、最後再煨煮,雞胸肉吃起來超級嫩,不輸雞腿肉!💪
哈哈😄拍完照,才想到忘了放上辣椒🌶️配色!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
主食材
雞胸肉
1塊
豆腐
1盒
李錦記宮保雞丁醬包
1包
蔥段
1~2支
250CC
芶芡
太白粉
1大匙
開水
2大匙
醃雞丁醬
傳統醬油
1大匙
太白粉
2大匙
  • 1
    準備好以上食材 1.雞丁先醃個15分鐘左右 2.豆腐切塊 3.蔥切斜段
  • 2
    起熱油鍋下醃好的雞丁
  • 3
    煎至每面變白,下李錦記宮保雞丁醬汁拌炒
  • 4
    倒入水及豆腐
  • 5
    蓋上鍋蓋煮滾
  • 6
    開鍋試一下味道,個人覺得味道剛剛好,就直接勾芡
  • 7
    稍煮一下,起鍋前加入蔥段
  • 8
    上桌囉!
小撇步

這道加水煮成煲,很適合不太會吃辣的朋友,但又能淺嚐花椒香

2019/03/17 發表 2,769 瀏覽
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