宮保雞丁豆腐煲
收藏 180
留言 0
有 1 人跟著做
一樣是之前愛料理寄來的試用包，近期愛上豆腐煲，趕緊從新歡冰箱搜出保鮮食材，為家人烹調美味創意菜色！
雞丁先醃、再煎、最後再煨煮，雞胸肉吃起來超級嫩，不輸雞腿肉！💪
哈哈😄拍完照，才想到忘了放上辣椒🌶️配色！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
主食材
雞胸肉
1塊
豆腐
1盒
李錦記宮保雞丁醬包
1包
蔥段
1～2支
水
250CC
芶芡
太白粉
1大匙
開水
2大匙
醃雞丁醬
傳統醬油
1大匙
太白粉
2大匙
-
1準備好以上食材 1.雞丁先醃個15分鐘左右 2.豆腐切塊 3.蔥切斜段 -
2起熱油鍋下醃好的雞丁
-
3煎至每面變白，下李錦記宮保雞丁醬汁拌炒
-
4倒入水及豆腐
-
5蓋上鍋蓋煮滾
-
6開鍋試一下味道，個人覺得味道剛剛好，就直接勾芡
-
7稍煮一下，起鍋前加入蔥段
-
8上桌囉！
小撇步
這道加水煮成煲，很適合不太會吃辣的朋友，但又能淺嚐花椒香