宮保雞丁豆腐煲 分享傳送傳送列印 人妻廚房日誌-Mandy 737 食譜 3,443 粉絲 追蹤 338 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 一樣是之前愛料理寄來的試用包，近期愛上豆腐煲，趕緊從新歡冰箱搜出保鮮食材，為家人烹調美味創意菜色！ 雞丁先醃、再煎、最後再煨煮，雞胸肉吃起來超級嫩，不輸雞腿肉！💪 哈哈😄拍完照，才想到忘了放上辣椒🌶️配色！ 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 主食材 雞胸肉 1塊 豆腐 1盒 李錦記宮保雞丁醬包 1包 蔥段 1～2支 水 250CC 芶芡 太白粉 1大匙 開水 2大匙 醃雞丁醬 傳統醬油 1大匙 太白粉 2大匙 1 準備好以上食材 1.雞丁先醃個15分鐘左右 2.豆腐切塊 3.蔥切斜段 2 起熱油鍋下醃好的雞丁 3 煎至每面變白，下李錦記宮保雞丁醬汁拌炒 4 倒入水及豆腐 5 蓋上鍋蓋煮滾 6 開鍋試一下味道，個人覺得味道剛剛好，就直接勾芡 7 稍煮一下，起鍋前加入蔥段 8 上桌囉！ 小撇步 這道加水煮成煲，很適合不太會吃辣的朋友，但又能淺嚐花椒香 2019/03/17 發表 6,247 瀏覽
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