珠 36 食譜 145 粉絲 追蹤 我家的泰式打抛肉 描述 香辣又下飯的打抛肉,第一次做時,以為小朋友會不喜歡,没想到扒飯扒的更多,不怕辣,出呼我的意料,做做看,很簡單哦! #家常食材 #豬肉 #異國料理 #泰式 392 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉(雞肉丁) 半斤 香茅(可用巿售的粉代替) 2~3根 紅蔥頭 3~5顆 蒜頭 3~5顆 辣椒 適量 乾檸檬葉(揑碎) 2~3片 九層塔 適量 小蕃茄 5顆 魚露 適量 糖 少許 酒 少許 步驟 紅蔥頭,辣椒,香茅切薄片,大蒜拍碎,備用 起油鍋爆香紅蔥頭,辣椒.大蒜後加絞肉拌炒至變白,加香茅乾檸檬葉續炒,嗆酒,加糖,魚露調味 小蕃茄切半和九層塔一起加入拌勻即可起鍋 小撇步 可煎兩個荷包蛋放上面拌勻了吃哦! 1.4 萬 瀏覽 2012/10/08 發表