香蔥醬肉煎餅 享受園藝生活健康快樂。簡易的麵團,捲上醬燒肉,入鍋煎雙面金黃美味午時饗宴! https://www.youtube.com/watch?v=ySZlsTC...
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享受園藝生活健康快樂。簡易的麵團,捲上醬燒肉,入鍋煎雙面金黃美味午時饗宴!
https://www.youtube.com/watch?v=ySZlsTCe-Ng
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食材
麵粉
300g
絞肉
450g
酵母粉
3g
280cc
鹽.米酒.蔥花
適量
豆瓣醬,香豬油
各1大匙
  • 1
    盆栽種植的鮮採的蔥,切丁備用。 炸豬油~https://icook.tw/recipes/205877
  • 2
    麵團~麵粉+酵母粉+水拌勻用矽膠膜蓋上發酵到2倍大後,備用。 肉餡~少許香豬油炒絞肉製肉全面反白半熟透後+豆瓣醬、米酒、鹽、醬油,辦炒一下後,蓋上鍋蓋熄火,慢慢地入味及悶熟並帶量後。 麵團取出排氣後分8個,桿開呈長方形後鋪上肉餡,捲起後收口即可。 少許油煎到兩面金黃,再加1大匙水再煎一下,美味上桌!
2019/03/11 發表 675 瀏覽
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