蒼蠅頭 這道菜揉和著絞肉與蒜苔特殊的味道,加上豆豉、辣椒的微微的鹹、微微的辣,獨特的香氣,是道老少咸宜的家常菜!

蒼蠅頭


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這道菜揉和著絞肉與蒜苔特殊的味道,加上豆豉、辣椒的微微的鹹、微微的辣,獨特的香氣,是道老少咸宜的家常菜!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1把
1/3碗
半條
3瓣
少許
1小匙
1撮
少許
少許
少許
少許
少許
  • 1
    備妥食材、辣椒去籽 豆豉泡水
  • 2
    1.小火免油將絞肉煸出油脂 2.下豆豉拌炒 3.加少許油下蒜末拌炒 4.加少許酒
  • 3
    下韭菜花前端
  • 4
    下蒜苔中段、辣椒末,並加鹽、味精、少許醬油、水拌炒調味
  • 5
    即可起鍋
  • 6
    完工
2019/03/07 發表 4,660 瀏覽
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討論共 1 則

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這是久菜花不是蒜台吧

7 months ago
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作者回應

是韭菜花,沒錯,我來更正。

6 months ago

大家都在查

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