金沙四季豆

Nydia の愛上 下廚
64 食譜 90 粉絲

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

600g
1顆
6瓣

步驟

  • 備料: 四季豆洗淨摘去頭尾和側面粗絲 鹹鴨蛋去殼蛋白蛋黃分開

    備料: 四季豆洗淨摘去頭尾和側面粗絲 鹹鴨蛋去殼蛋白蛋黃分開

  • 四季豆切成三等份,蛋白蛋黃切末蒜切末備用

    四季豆切成三等份,蛋白蛋黃切末蒜切末備用

  • 起鍋煮水待水冒小泡時將四季豆放入至水大滾後撈起瀝乾水份

    起鍋煮水待水冒小泡時將四季豆放入至水大滾後撈起瀝乾水份

  • 起熱鍋放入一大匙的油先爆香蒜末

    起熱鍋放入一大匙的油先爆香蒜末

  • 再倒入蛋黃

    再倒入蛋黃

  • 炒至蛋黃起泡泡

    炒至蛋黃起泡泡

  • 接著倒入燙好的四季豆翻炒一下

    接著倒入燙好的四季豆翻炒一下

  • 最後加入蛋白拌炒再加入約3大匙的水煮至水份收乾,試一下鹹度,若不夠鹹再加些塩調味一下即可上桌

    最後加入蛋白拌炒再加入約3大匙的水煮至水份收乾,試一下鹹度,若不夠鹹再加些塩調味一下即可上桌

2.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Nydia の愛上 下廚 64 食譜 90 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 苦瓜排骨湯 生菜沙拉 巫婆手指餅乾 豬肝湯 吐司 蛋糕 回鍋肉 氣炸鍋 早餐 三杯杏鮑菇 磅蛋糕 白菜 雞蛋豆腐 綠花椰菜 娃娃菜 酸菜白肉鍋 麻婆豆腐 麻油 芥菜 泡菜煎餅 麵疙撘 萬聖節餅乾 芋頭 吻仔魚 鱸魚湯 山藥排骨湯 白蘿蔔 松阪豬 高麗菜 包子 電鍋 羊肉爐 餅乾 紅蘿蔔 藥燉排骨 臭臭鍋 四季豆 薑母鴨 螞蟻上樹 南瓜饅頭 雞湯 螃蟹 家常菜 起司鍋 三杯雞 鮮奶油 地瓜球