金沙四季豆

Nydia の愛上 下廚
64 食譜 70 粉絲

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

600g
1顆
6瓣

步驟

  • 備料: 四季豆洗淨摘去頭尾和側面粗絲 鹹鴨蛋去殼蛋白蛋黃分開

    備料: 四季豆洗淨摘去頭尾和側面粗絲 鹹鴨蛋去殼蛋白蛋黃分開

  • 四季豆切成三等份,蛋白蛋黃切末蒜切末備用

    四季豆切成三等份,蛋白蛋黃切末蒜切末備用

  • 起鍋煮水待水冒小泡時將四季豆放入至水大滾後撈起瀝乾水份

    起鍋煮水待水冒小泡時將四季豆放入至水大滾後撈起瀝乾水份

  • 起熱鍋放入一大匙的油先爆香蒜末

    起熱鍋放入一大匙的油先爆香蒜末

  • 再倒入蛋黃

    再倒入蛋黃

  • 炒至蛋黃起泡泡

    炒至蛋黃起泡泡

  • 接著倒入燙好的四季豆翻炒一下

    接著倒入燙好的四季豆翻炒一下

  • 最後加入蛋白拌炒再加入約3大匙的水煮至水份收乾,試一下鹹度,若不夠鹹再加些塩調味一下即可上桌

    最後加入蛋白拌炒再加入約3大匙的水煮至水份收乾,試一下鹹度,若不夠鹹再加些塩調味一下即可上桌

2 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Nydia の愛上 下廚
64 食譜 70 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鳳梨 桂圓紅棗茶 鮭魚 紅燒肉 鱸魚 馬鈴薯燉肉 部隊鍋 蝦子 水餃 發糕 紅燒牛肉 糖醋魚 梅子酒 鳳梨蝦球 雞胸肉 燉牛肉 麻油雞 滷豬腳 紅燒獅子頭 蒜頭雞湯 回鍋肉 羊肉爐 豬腳 米糕 櫻花蝦 紅豆湯 香菇雞湯 滷味 蘿蔔糕 牛排 砂鍋魚頭 薑母鴨 蒜頭雞 泡菜鍋 東坡肉 潤餅 脆皮燒肉 糖醋排骨 石斑魚 雪q餅 壽喜燒 新豬肉 刈包 梅干扣肉 新餐肉 鴨賞 米餅 滴雞精 植物肉 鹽水雞