簡單快速的下飯菜~泡菜牛肉(便當菜) 有時候便當媽媽忘了退冰主菜的食材,這時候火鍋牛肉片就是救急的好夥伴,再搭上冰箱常備的泡菜,就是個快速又下飯的菜餚啦!

簡單快速的下飯菜~泡菜牛肉(便當菜)


Fairy&Ginny麻的煮食日
41 食譜 804 粉絲
收藏 2,077 留言 3
4 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Default avatar Picture?width=100&height=100

有時候便當媽媽忘了退冰主菜的食材,這時候火鍋牛肉片就是救急的好夥伴,再搭上冰箱常備的泡菜,就是個快速又下飯的菜餚啦!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
約200克
適量
適量
1顆
適量
分組1
2大匙
少許
1大匙
少許
  • 1
    備料~
  • 2
    火鍋肉片退冰後加入淡醬油
  • 3
    再加入少許的胡椒抓醃一下
  • 4
    切蔥花、大蒜切丁
  • 5
    起油鍋下醃過的火鍋肉片
  • 6
    肉片煎香斷色後下大蒜爆香
  • 7
    爆香大蒜後加入菇類
  • 8
    菇拌炒一下加入泡菜炒均
  • 9
    嗆一些酒增加香氣
  • 10
    蓋上鍋蓋燜煮一下讓味道更融合
  • 11
    起鍋前加少許香油提香氣(麻油也可)
  • 12
    撒入蔥花完成
  • 13
    配飯的泡菜牛肉便當完成
小撇步

1、喜歡辣的可以額外加辣椒一起炒
2、喜歡濕潤的口感可以把泡菜的湯汁加入一起拌炒

2019/02/21 發表 1.7 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Fairy&Ginny麻的煮食日
41 食譜 804 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

想請問圖片中其他配菜作法💕

2 months ago
user_avatar

想知道這個菇菇的名稱...
吃過要買但找不到名稱...

7 months ago
user_avatar
作者回應

我這次用的是鴻禧菇跟雪白菇,全聯就有賣單一品種或者是雙拼包裝的喔!

7 months ago

大家都在查

馬卡龍涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋秋葵披薩奇亞籽普格義大利麵醬舒肥機滷味素食檸檬WMF快力鍋南瓜濃湯壽司拉麵蛋捲蜂蜜火龍果水果紅豆鳳梨酥鮑魚鑄鐵鍋土豆泡麵燒肉3M真空保鮮盒減肥餐迷迭香便當早午餐水波爐棉花糖微波爐奇異果獅王洗碗精臭豆腐芭樂虎牌電子鍋枸杞洛神花冰淇淋史雲生雞湯百香果牛肉麵壽喜燒芋頭鳳梨芒果Bosch廚師機