芭娜娜蛋糕
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有 4 人跟著做
就像芭娜娜一樣
沒有華麗的外表
但卻有著清甜的香氣
用樸實的甜點
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你ㄧ口 我一口
感情不會散❤️
份量
6
人份
時間
45
分鐘
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1將香蕉搗成泥狀備用 -
2全蛋放入攪拌盆，先以中速打至起泡泡
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3砂糖分三次加入，打至泡泡變細緻呈滑順狀
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4蛋糊打發至泛白，濕性打發狀態即可
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5過篩麵粉，此步驟很重要！
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6將香蕉泥以及麵粉分三次倒入完成的蛋糊中攪拌，接者加入橄欖油以切拌方式攪拌均勻
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7蛋糕糊倒入模具，振三下將氣泡排出
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8烤箱以180度預熱10分鐘，烘烤約40分鐘即可完成
小撇步
1.攪拌過程動作要輕
2.雞蛋可泡溫水5分鐘再打發
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