千層白菜鍋 把白菜與豬肉片疊起來,再擺進鍋中,彷彿盛開的花朵,是一道暖胃又美觀的鍋物料理喔!
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把白菜與豬肉片疊起來,再擺進鍋中,彷彿盛開的花朵,是一道暖胃又美觀的鍋物料理喔!

00:46
份量
4 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
大白菜
1顆
豬五花肉片
150克
杏鮑菇
4支
8片
味霖
5克
高湯
200克
  • 1
    將大白菜一片一片剝下,洗淨瀝乾,接著先取一片白菜葉,上鋪三片肉片,再疊上一片白菜葉,重複此動作疊至五層。
  • 2
    將白菜分切成三等份備用。
  • 3
    鍋中下油,放入薑片爆香,沿著鍋子依序擺入豬肉白菜,中間再放入杏鮑菇。
  • 4
    最後倒入味霖、高湯,蓋上鍋蓋,以小火燜煮30分鐘即完成囉~
2019/02/15 發表 5,839 瀏覽
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