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品高佐料風味館
161 食譜 250 粉絲

和風干貝雞

描述

寒冬裡,小小鍋的和風昆布湯底,北海道干貝的鮮甜與土雞的濃郁一同演繹,加上冬季限定香甜大白菜,混搭出一碗溫暖人心的和風干貝雞湯。不用繁瑣的烹調步驟,輕鬆加熱就能感受這份屬於冬天的小確幸,一碗湯就是一份滿足。

產品訊息 https://reurl.cc/M6ykX4
更多食譜 https://pickfood.weebly.com/chicken-soup-with-scallops.html

6 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 食材一覽。

    食材一覽。

  • 土雞洗淨川燙(手抓著雞,讓腹中灌滿熱水再下鍋)。

    土雞洗淨川燙(手抓著雞,讓腹中灌滿熱水再下鍋)。

  • 香菇、乾珠貝、北海道干貝洗淨備用。大白菜洗淨切成合適大小。

    香菇、乾珠貝、北海道干貝洗淨備用。大白菜洗淨切成合適大小。

  • 雞腳砍下與部分大白菜塞入雞腹中。

    雞腳砍下與部分大白菜塞入雞腹中。

  • 取砂鍋依序放入大白菜、雞、香菇、乾珠貝、水1200ml、品高 小小鍋-和風昆布2顆,蓋鍋小火燉煮30分鐘熄火。

    取砂鍋依序放入大白菜、雞、香菇、乾珠貝、水1200ml、品高 小小鍋-和風昆布2顆,蓋鍋小火燉煮30分鐘熄火。

  • 放入北海道生鮮大干貝,蓋鍋悶5分鐘(不需開火)。

    放入北海道生鮮大干貝,蓋鍋悶5分鐘(不需開火)。

  • 開蓋少許蔥片點綴(也可使用蒜苗)。

    開蓋少許片點綴(也可使用苗)。

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品高佐料風味館 161 食譜 250 粉絲

食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

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