港式蘿蔔糕
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年菜一定要有蘿蔔糕
新的一年才會有好彩頭
波堤大廚的港式蘿蔔糕
料好實在，口感綿密又紮實
你學會了嗎
詳細影片資訊：https://goo.gl/RbthQw
份量
2
人份
食材
-
1浸泡過的干貝撥成絲，和臘腸／潤腸丁一起下鍋炒至金黃 -
2蘿蔔條和蘿蔔絲下鍋以小火煨炒１５分鐘
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3再加入水、冰糖、鹽和胡椒粉煨煮１０分鐘至熟
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4將在來米粉、無筋麵粉和雞高湯攪拌均勻
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5再和蘿蔔絲、臘腸丁均勻混合
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6容器表面抹上薄薄一層油
-
7將蘿蔔粉漿倒入容器中，以大火蒸２小時即可
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