港式蘿蔔糕
份量
食材
步驟
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浸泡過的干貝撥成絲,和臘腸/潤腸丁一起下鍋炒至金黃
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蘿蔔條和蘿蔔絲下鍋以小火煨炒15分鐘
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再加入水、冰糖、鹽和胡椒粉煨煮10分鐘至熟
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將在來米粉、無筋麵粉和雞高湯攪拌均勻
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再和蘿蔔絲、臘腸丁均勻混合
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容器表面抹上薄薄一層油
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將蘿蔔粉漿倒入容器中,以大火蒸2小時即可
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浸泡過的干貝撥成絲,和臘腸/潤腸丁一起下鍋炒至金黃
蘿蔔條和蘿蔔絲下鍋以小火煨炒15分鐘
再加入水、冰糖、鹽和胡椒粉煨煮10分鐘至熟
將在來米粉、無筋麵粉和雞高湯攪拌均勻
再和蘿蔔絲、臘腸丁均勻混合
容器表面抹上薄薄一層油
將蘿蔔粉漿倒入容器中,以大火蒸2小時即可
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