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♥我的手作料理♥韓式蘿蔔牛肉湯

Name: ♥我的手作料理♥韓式蘿蔔牛肉湯 by Sakura的手作料理
Cuisine: 韓式
Ingredients: 牛腱 1個; 大白菜中型 1顆; 紅蘿蔔 1條; 洋蔥 1顆; 黃豆芽 半斤; 韭菜 適量; 韓式粗辣椒粉 2大匙; 韓式辣椒醬 2大匙; 高湯 適量; 鹽 適量

描述

一陣秋雨一陣涼,一碗紅通通看起來很辣喝起來超開胃的牛肉湯,適時的來一碗暖意馬上湧上心頭,迎接剛下班的人必定會感動的掉淚.

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食材

牛腱

1個
大白菜中型

1顆
紅蘿蔔

1條
洋蔥

1顆
黃豆芽

半斤
韭菜

適量
韓式粗辣椒粉

2大匙
韓式辣椒醬

2大匙
高湯

適量
鹽

適量

步驟

煮開一鍋水汆燙牛腱,用冷水再沖洗橫切厚片備用.
洋蔥切大塊,大白菜洗淨也切大塊,紅蘿蔔削皮切環塊狀, 黃豆芽洗淨濾乾水,韭菜切段,一切就緒就開始囉!
白芝麻油直接入砂鍋,倒入洋蔥炒香再入牛肉塊拌炒
至肉塊變色此時可加入韓式辣椒醬,辣椒粉續炒,再入紅蘿蔔塊,倒入高湯蓋鍋蓋煮約20分鐘
再入黃豆芽,大白菜續悶煮至肉熟軟Q,最後加入韭菜,調味料,整鍋上桌了.

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2012/09/28 發表

Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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