百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
俏媽艾瑪 x NA星人
64 食譜 392 粉絲

十香菜:十全十美實實在在

十香菜:十全十美實實在在

描述

過年大魚大肉吃得油膩,對身體的負荷很大,不如來一道熱炒、冷盤兩相宜的十香菜,不但纖維營養滿分,同時兼具美味營養,在年菜中大方又不落俗套。
❤ FB粉絲頁: 俏媽艾瑪 x NA星人:www.facebook.com/ElmamaNatalien
❤ ig: https://www.instagram.com/elmama_x_natalien/

53 說讚

時間

30 分鐘

步驟

  • 準備好所有食材切絲

    準備好所有食材切絲

  • 比較難煮軟的紅蘿蔔、毛豆和玉米筍先用滾水稍微泡軟,撈起晾乾

    比較難煮軟的紅蘿蔔毛豆玉米筍先用滾水稍微泡軟,撈起晾乾

  • 用一般植物油稍微拌炒香菇、皎白筍和豆皮

    用一般植物油稍微拌炒香菇、皎白筍和豆皮

  • 之後加入除了步驟2以外的食材,進去一起拌炒煮熟

    之後加入除了步驟2以外的食材,進去一起拌炒煮熟

  • 最後再加入步驟2的食材,還有1/4茶匙的淡醬油(可加可不加),稍稍拌炒即可。最後加入3-4滴麻油,即可起鍋。

    最後再加入步驟2的食材,還有1/4茶匙的淡醬油(可加可不加),稍稍拌炒即可。最後加入3-4滴麻油,即可起鍋。

  • 盛盤後繽紛的五顏六色,豐富纖維又超級好吃,可選擇吃冷盤,或是熱炒後盛盤,都很好吃喔!

    盛盤後繽紛的五顏六色,豐富纖維又超級好吃,可選擇吃冷盤,或是熱炒後盛盤,都很好吃喔!

小撇步

1. 由於我這次加的是酸白菜,當中已經有點鹹度,所以我就沒有再加淡醬油。
2. 十香菜原本裡頭應該是芹菜和豆芽菜,但因為艾瑪不喜歡芹菜,還有沒有買到豆芽菜,就用自己喜歡的毛豆和玉米筍取代了。

1.2 萬 瀏覽
avatar
俏媽艾瑪 x NA星人 64 食譜 392 粉絲

媽媽/喜歡烘焙及料理/詞曲創作/媽媽經&媽咪拜駐站作家/ 第3屆家樂福廚神大賽亞軍/產品總監&產品經理/網路節目與實體音樂會主持人 Follow me 👉https://bit.ly/2AAIwWv

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 小黃瓜 高麗菜飯 金針菇 鮭魚 香菇雞湯 炒麵 餅乾 排骨 糖醋排骨 雞胸肉 滷肉 白菜滷 瓜仔肉 家常菜 義大利麵 糖葫蘆 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 南瓜 馬鈴薯 台式泡菜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 番茄 茄子 竹筍 蕃茄燉牛肉 粽子 豆腐 番茄炒蛋 打拋豬 酸辣湯 低脂高蛋白 四季豆 雞肉 高麗菜 雞湯 湯麵 娃娃菜 炒飯 地瓜 三杯雞 櫛瓜 菠菜 蒸蛋 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 早餐