
吮指烤雞翅(氣炸烤箱)
俏媽艾瑪 x NA星人最近艾瑪剛入手的烤箱超好用,輕輕鬆鬆在旁邊喊 『20分鐘....10分鐘....降肉.....降肉...』就可以輕輕鬆鬆完成雞翅、...
食材:兩節翅、芝麻粒、薄鹽醬油、七味粉、味霖、米酒、蒜頭搗碎、洋蔥搗碎
最近艾瑪剛入手的烤箱超好用,輕輕鬆鬆在旁邊喊 『20分鐘....10分鐘....降肉.....降肉...』就可以輕輕鬆鬆完成雞翅、...
食材:兩節翅、芝麻粒、薄鹽醬油、七味粉、味霖、米酒、蒜頭搗碎、洋蔥搗碎
炎炎夏日又宅在家,該吃什麼消暑又解饞呢? 艾瑪這次用了多種的夏季水果入派,配上派皮與餡料,酸甜可口~ NA星人讚不絕口,說:『媽媽...
食材:奶油(室溫軟化)、細砂糖、全蛋、奶油乳酪(或鮮奶油)、低筋麵粉、芒果、哈密瓜、奇異果、藍莓..、高筋麵粉、杏仁粉、鹽巴
這款是應前同事要求的 #蜂蜜燕麥餅乾,作法簡單到不行啦!把所有材料放在一起拉拉耶,就是一道可口又營養的餅乾🍪! 可以把材料準備好之...
食材:無塩奶油、三溫糖、蜂蜜、低筋麵粉、市售水果燕麥片、無鋁泡打粉
人說『冬令進補,春來打虎』,趁冬天補好身子,才有體力面對來年的考驗。艾瑪這邊做了一款冬春換季、適合全家大小食用的的進補食譜『養身 ...
食材:雞肉(用米酒先醃過)、蒜末、雞湯(可自熬或外購)、清水、枸杞 (先泡水十分鐘)、人蔘精 (20ml/包)、麵線、青蔥(切碎)、干貝粉(調味用)
之前有朋友問說好吃的義大利肉醬哪裡買?我還真的回答不出來,因為我總是用自創食譜丶快速做義大利肉醬,配上簡單的義大利麵🍝,水煮一些青...
食材:牛絞肉、豬絞肉、紅酒(醃肉)、無塩番茄醬、紅椒粉、高湯(或干貝粉+水)、蒜頭、洋蔥切碎、Mozzarella起司、巴西里葉(可有可無)
幾年前在南港的日本料理店「陶膳」吃到這道菜,女兒NA星人讚不絕口!媽媽決定複製這道料理,還可以依照自己喜好多加很多皮蛋,和地瓜葉的...
食材:地瓜葉、皮蛋、蒜頭(搗碎)、水、柴魚粉(調味粉)
夏天偶爾簡單的進補,暖心又暖胃,虱目魚粥就是很好的選擇。從婆婆那邊拿了一條用心處理的無骨虱目魚,決定煮成豐盛的粥,加入雙色青菜更能...
食材:無骨虱目魚、蒜、洋蔥、薑(切碎)、小白菜、青江菜、白米飯🍚、米酒、香油、青蔥、柴魚粉、水
❤ 詳細影片:https://youtu.be/v6p0KACYQUg 從娘家硬是抱回來一大顆高麗菜,艾瑪的娘不斷強調高麗菜是現採...
食材:高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、低筋麵粉、蛋、水、干貝粉、鮪魚罐頭、玉米粒罐頭、莫札瑞拉起司
❤ 詳細影片:https://youtu.be/87g7GiXfF2o 沒有NA星人之前,很喜歡跟老公逛夜市。小孩出生後,我們...
食材:中粉、酵母粉、小黃瓜切絲、溫水、紅蘿蔔切絲、蔥花拌橄欖油、雞蛋、玄米油(植物油)
這波 #蔬果總動員真的太OVER,造成爸媽荷包大失血!前幾天NA星人就一直嚷嚷:『媽咪活動要結束了,再去幫我搜(買)集(蔬果)好嗎...
食材:無鹽奶油、糖粉、白巧克力、片粟粉、竹炭粉、低筋麵粉、不同食用色素
家中常會有喝不完的紅酒拿來醃肉,加上漢堡排是家中老爺最愛,一次吃五個都難不倒他。我雖然常做漢堡排但不曾紀錄過食譜~今天下午聽完NA...
食材:豬絞肉(紅酒醃過)、洋蔥、蒜頭攪碎、無鹽奶油軟化、蛋、低筋麵粉、紅椒粉、白胡椒、細砂糖
小孩兒都喜歡的茶碗蒸!可以當晚餐的前菜、點心或者是早餐,簡單快速又營養! ❤FB粉專:#俏媽艾瑪 x NA星人 www.face...
食材:蛋、柴魚高湯、醬油、味霖、魚板、香菇、蝦仁、玉米🌽、明太子醬
NA星人盛讚:這是我最喜歡媽媽做的早餐之一💁♀️ ❤FB粉專:#俏媽艾瑪 x NA星人 www.facebook.com/El...
食材:蛋、牛奶、鮮奶油、細砂糖、奶油
這波疫情帶來最多的收穫,就是很多人發現自己有廚神的潛力,或是發現自己壓根就是暗黑料理的接班人😂 NA星人在週末的時候很愛在廚房幫忙...
食材:小番茄、蜂蜜、話梅、檸檬汁
我跟NA星人介紹舒芙蕾是一道『貴族暴飲暴食又想吃甜點...於是廚師想到用蛋白和少許麵粉的方式,讓他們輕鬆無負擔的吃。』NA星人:『...
食材:牛奶、蛋黃、蛋白、細砂糖、融化奶油、鹽巴、糖粉、低筋麵粉、白蘭地(步驟7)、蛋黃(步驟7)
一道不複雜,又讓NA星人讚不絕口的元氣早餐🥣🥰🌟🌟 ❤ FB粉絲頁: 俏媽艾瑪 x NA星人:www.facebook.com/...
食材:新鮮草莓、鮮奶油、細砂糖、白吐司
防疫期間,除了戴口罩、勤洗手,運動和飲食是我們家保持健康的不二法門!用薑黃入菜,可以促進新陳代謝,增強體力,形成身體的保護罩!這道...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油(切小丁)、無鹽奶油、蛋、牛奶、冷凍蔬菜(燙過撈起備用)、冰水、低筋麵粉、披薩乳酪絲、鹽、薑黃粉、蛋白(第二次烤前塗表面)
秋天了不知道怎麼了,像懷孕一樣,常常很想吃某樣東西,像是小時候的古早味『螺旋麵包』就是讓我念茲在茲。家中附近的麵包店沒有賣,只好自...
食材:高筋麵粉、全蛋、鮮奶油、溫水、細砂糖、速發酵母、白芝麻、鹽、無鹽奶油