超簡易《五味醬汁鮮鮑魚》 食光手作 26 食譜 96 粉絲 追蹤 489 說讚 7 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 鮑魚汆燙再配上自調的五味醬汁，簡單又快速就能完成一道高大上的料理哦～ 五味醬汁也適合蘸其他海鮮，例如汆燙好的：鮮魷魚、花枝、青口⋯等。 海鮮原始的味道搭配酸酸甜甜的醬汁，讚～～快點來試試看！ 食材 新鮮小鮑魚（一盒） 7～9個 蔥、薑、蒜 少許 番茄醬 2.5匙 烏醋 1匙 醬油膏 1匙 糖 1匙 ✔️鮑魚洗淨瀝乾 ✔️薑切3片，切末 ✔️蒜3瓣，切末 ✔️蔥一根，切末 ✔️調味料和蔥薑蒜一起拌勻，成五味醬汁 🔺按比例調出來的味道，可以依個人喜愛做調整 ✔️取鍋加熱至水滾，放入鮑魚等滾水後再煮一分鐘，撈起 🔺買的是小鮑魚，大的話汆燙時間再加點 ✔️拿起鮑魚肉，翻面切去內臟，肉擺回殼裡 ✔️汆燙好的鮑魚，用小湯匙淋上五味醬汁，完成 2019/01/14 發表 1.9 萬 瀏覽
陳育歆
Cherry Chen
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楊妤方
