超簡易《五味醬汁鮮鮑魚》

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描述

鮑魚汆燙再配上自調的五味醬汁,簡單又快速就能完成一道高大上的料理哦~

五味醬汁也適合蘸其他海鮮,例如汆燙好的:鮮魷魚、花枝、青口⋯等。

海鮮原始的味道搭配酸酸甜甜的醬汁,讚~~快點來試試看!

食材

步驟

  • ✔️鮑魚洗淨瀝乾

✔️薑切3片,切末

✔️蒜3瓣,切末

✔️蔥一根,切末

    ✔️鮑魚洗淨瀝乾 ✔️薑切3片,切末 ✔️蒜3瓣,切末 ✔️蔥一根,切末

  • ✔️調味料和蔥薑蒜一起拌勻,成五味醬汁
🔺按比例調出來的味道,可以依個人喜愛做調整

    ✔️調味料和蔥薑蒜一起拌勻,成五味醬汁 🔺按比例調出來的味道,可以依個人喜愛做調整

  • ✔️取鍋加熱至水滾,放入鮑魚等滾水後再煮一分鐘,撈起
🔺買的是小鮑魚,大的話汆燙時間再加點

✔️拿起鮑魚肉,翻面切去內臟,肉擺回殼裡

    ✔️取鍋加熱至水滾,放入鮑魚等滾水後再煮一分鐘,撈起 🔺買的是小鮑魚,大的話汆燙時間再加點 ✔️拿起鮑魚肉,翻面切去內臟,肉擺回殼裡

  • ✔️汆燙好的鮑魚,用小湯匙淋上五味醬汁,完成

    ✔️汆燙好的鮑魚,用小湯匙淋上五味醬汁,完成

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