酸辣開胃小菜《醃小黃瓜》 輕輕鬆鬆就能做出一道美味又開胃的小菜,酸甜辣滋味,讓人口水直流呀~~~

酸辣開胃小菜《醃小黃瓜》


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輕輕鬆鬆就能做出一道美味又開胃的小菜,酸甜辣滋味,讓人口水直流呀~~~

食材
3條
1小截
5瓣
1條
1小勺
半湯勺
2湯勺
半湯勺
  • 1
    ✔️準備好材料,洗淨 🔺紅辣椒忘記拍了😅
  • 2
    ✔️小黃瓜切條再切段 ✔️胡蘿蔔薄切,長度和小黃瓜差不多 ✔️拍蒜頭 🔺忘記拍的紅辣椒斜切段
  • 3
    ✔️小黃瓜和胡蘿蔔放入容器,加一勺鹽拌勻 ✔️靜置一小時,出水 🔺等待的過程可以試吃一下,有點鹽度就可以了
  • 4
    ✔️出水後,把黃瓜水倒掉
  • 5
    ✔️下蒜頭和辣椒 ✔️加半勺糖(如圖) ✔️加兩勺白醋(如圖) ✔️加半勺香油(如圖) 🔺全部拌勻,試吃味道,看哪裡不夠味的再一點一點加,口味喜好可以自行調整哦~
  • 6
    ✔️拌勻後靜置半小時以上讓味道更入味✅ 🔺放入保鮮盒冷藏隔夜更好吃哦~😋
2019/01/11 發表 7,004 瀏覽
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