涼拌小黃瓜 酸辣醃黃瓜 簡單做消暑小菜

Chengbaby
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.小黃瓜切段後,用鹽抓一下,放置15分鐘(殺青)

    1.小黃瓜切段後,用鹽抓一下,放置15分鐘(殺青)

  • 趁小黃瓜殺青的這15分鐘
1.辣椒切小小段
2.蒜頭切小小塊
3紅蘿蔔切絲
——————————————
繼步驟一 15分鐘後
用飲用水把小黃瓜上的鹽沖洗乾淨

    小黃瓜殺青的這15分鐘 1.辣椒切小小段 2.頭切小小塊 3紅蘿蔔切絲 —————————————— 繼步驟一 15分鐘後 用飲用水把小黃瓜上的鹽沖洗乾淨

  • 1.小黃瓜放入乾淨容器內
2.加入辣椒,蒜頭,紅蘿蔔(因為個人喜歡吃蔥,所以額外還放了一點點蔥)
3.在加入白醋+少許的糖
(我沒有特別去算白醋和糖的比例要放多少,我是邊加,邊攪拌,邊試味道)畢竟每個人能接受的酸甜程度不一樣

    1.小黃瓜放入乾淨容器內 2.加入辣椒頭,紅蘿蔔(因為個人喜歡吃,所以額外還放了一點點) 3.在加入白醋+少許的糖 (我沒有特別去算白醋和糖的比例要放多少,我是邊加,邊攪拌,邊試味道)畢竟每個人能接受的酸甜程度不一樣

  • 抓一抓味道試一試沒問題之後,就可以冰入冰箱那半個小時後就可以吃囉
完成✅

    抓一抓味道試一試沒問題之後,就可以冰入冰箱那半個小時後就可以吃囉 完成✅

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Chengbaby 35 食譜 157 粉絲

❤️喜愛不過多步驟的料理方式 (外宿族的不便沒辦法買太多家電) 也因為健康,所以儘量都會以食物的原型去煮食、用最簡單的方式散發食材原有的美味 ⭐️吃的健康又安心⭐️

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