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涼拌小黃瓜 酸辣醃黃瓜 簡單做消暑小菜

涼拌小黃瓜 酸辣醃黃瓜 簡單做消暑小菜
Chengbaby
Chengbaby
35 食譜 157 粉絲
89 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.小黃瓜切段後，用鹽抓一下，放置15分鐘（殺青）

    1.小黃瓜切段後，用鹽抓一下，放置15分鐘（殺青）

  • 趁小黃瓜殺青的這15分鐘 1.辣椒切小小段 2.蒜頭切小小塊 3紅蘿蔔切絲 —————————————— 繼步驟一 15分鐘後 用飲用水把小黃瓜上的鹽沖洗乾淨

    趁小黃瓜殺青的這15分鐘 1.辣椒切小小段 2.蒜頭切小小塊 3紅蘿蔔切絲 —————————————— 繼步驟一 15分鐘後 用飲用水把小黃瓜上的鹽沖洗乾淨

  • 1.小黃瓜放入乾淨容器內 2.加入辣椒，蒜頭，紅蘿蔔（因為個人喜歡吃蔥，所以額外還放了一點點蔥） 3.在加入白醋+少許的糖 （我沒有特別去算白醋和糖的比例要放多少，我是邊加，邊攪拌，邊試味道）畢竟每個人能接受的酸甜程度不一樣

    1.小黃瓜放入乾淨容器內 2.加入辣椒，蒜頭，紅蘿蔔（因為個人喜歡吃蔥，所以額外還放了一點點蔥） 3.在加入白醋+少許的糖 （我沒有特別去算白醋和糖的比例要放多少，我是邊加，邊攪拌，邊試味道）畢竟每個人能接受的酸甜程度不一樣

  • 抓一抓味道試一試沒問題之後，就可以冰入冰箱那半個小時後就可以吃囉 完成✅

    抓一抓味道試一試沒問題之後，就可以冰入冰箱那半個小時後就可以吃囉 完成✅

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Chengbaby 35 食譜 157 粉絲

❤️喜愛不過多步驟的料理方式 （外宿族的不便沒辦法買太多家電） 也因為健康，所以儘量都會以食物的原型去煮食、用最簡單的方式散發食材原有的美味 ⭐️吃的健康又安心⭐️

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