蒜香培根義大利麵
描述
在家也能炒出一盤美味的香蒜培根義大利麵。
食材準備簡單，利用煨煮的方式，也能讓麵條更入味！
食譜：http://www.maruko.tw/2018/12/29.html
丸子的左撇子廚房>更多：https://bit.ly/2r3AePT
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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煮一鍋熱水，滾後將義大利麵放入煮8分鐘，丸子買的麵條需煮12分鐘，剩餘的4分鐘會放到食材中一起煮，麵條會更入味。
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煮麵條的同時，就可以開始炒配料，放入少許橄欖油將培根放入爆香。
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辣椒也可以一起放進去，香蒜培根要有一點辣會比較好吃，接著加入白酒增加香氣。炒得差不多以後，加入煮義大利麵的水約50cc，再將煮8分鐘的麵條一起放入。
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麵條放入後，可以醬汁一起煮，麵條會更入味。
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盛盤時，想要把義大利麵很漂亮的放在盤子內，可以用筷子或著夾子捲一下麵條，再呈垂直型的放在盤子內。完成的香蒜培根義大利麵，二大盤。多了蘑菇會有另外一個香氣，風味更好。最後加入1/3的蒜末可以增添蒜的風味，但可能會比較辣又嗆一些，完全是看個人喜好。
小撇步
利用煨煮的方式，也能讓麵條更入味！
更完整食譜：http://www.maruko.tw/2018/12/29.html
