百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
男人廚房1+1
464 食譜 3.2 萬 粉絲

蒜香培根義大利麵

蒜香培根義大利麵

描述

今天跟大家分享簡單卻又風味十足的蒜香培根義大利麵,蒜香與濃郁的培根油脂香是這道料理的重點,喜歡義大利麵料理的你一定要看看喔。
-
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen
-
我的新書『在家吃台菜』:
https://goo.gl/bUlH6P

1,398 說讚

食材

步驟

  • 起水鍋,在水中加入適量的鹽與橄欖油,煮滾後將義大利麵下鍋。

    起水鍋,在水中加入適量的鹽與橄欖油,煮滾後將義大利麵下鍋。

  • 同時準備另一鍋子,先將培根下鍋乾煸出油後取出備用。

    同時準備另一鍋子,先將培根下鍋乾煸出油後取出備用。

  • 將辣椒與大蒜下鍋炒出香氣。

    辣椒與大下鍋炒出香氣。

  • 再來放入步驟1煮好的義大利麵與少許的煮麵水一起拌炒。

    再來放入步驟1煮好的義大利麵與少許的煮麵水一起拌炒。

  • 接著用少許的鹽和黑楜椒調味即可盛盤。

    接著用少許的鹽和黑楜椒調味即可盛盤。

  • 盛盤後再灑上少許的起司並放上羅勒就完成了。

    盛盤後再灑上少許的起司並放上羅勒就完成了。

小撇步

1. 培根先煸出油脂這樣炒出來的義大利麵香氣才會均勻。
2. 培根與起司都有鹽份,調味料請依照口味斟酌加入。

1.9 萬 瀏覽
avatar
男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 涼拌小黃瓜 四季豆 家常菜 早餐 義大利麵 餅乾 低脂高蛋白 雞湯 蕃茄燉牛肉 地瓜 打拋豬 番茄炒蛋 香菇雞湯 茄子 酸辣湯 高麗菜 南瓜 馬鈴薯 雞胸肉 花椰菜 鮭魚 排骨 滷肉 炒飯 粽子 蒸蛋 糖葫蘆 湯麵 玉米濃湯 竹筍 櫛瓜 雞蛋豆腐 三杯雞 雞肉 麻婆豆腐 台式泡菜 高麗菜飯 娃娃菜 杏鮑菇 白菜滷 瓜仔肉 金針菇 小黃瓜 炒麵 菠菜 馬鈴薯燉肉 番茄 豆腐