食譜收藏寫食譜

鮮脆黃瓜炒嫩雞丁

鮮脆黃瓜炒嫩雞丁

🎈波波小姐的廚房

327 食譜 2.6 萬粉絲

9,732 說讚 42 跟著做 5 留言

新增分類

限12字

新增分類

多一點點小步驟，就能使雞胸肉鮮嫩多汁又入味，配上爽脆的小黃瓜，鹹香滋味非常下飯，帶便當也很合適！

我是宅宅煮婦波波🍳
👉🏻facebook: https://goo.gl/xtGNRT
👉🏻YouTube: https://goo.gl/AQa4rf
👉🏻IG: 搜尋 aprilsweeeet

時間

10 分鐘

食材

1副

2條

4-5瓣

適量

辣椒(配色用可略)

1支

醃料

1/2小匙

1小撮

1大匙

醬油膏(無可用醬油)

1小匙

1大匙

少許

1小匙

1大匙

1
雞胸肉先用叉子兩面戳洞，然後切成約3公分塊狀，先加入醃料中的糖和鹽抓勻，再繼續加入除太白粉之外的其餘醃料拌勻靜置15分鐘，小黃瓜切成約3公分滾刀塊，蒜頭對切。
2
雞胸肉下鍋前加入太白粉拌勻。
3
鍋中加入1大匙油熱鍋，雞肉加入後平均攤開，煎大約2分鐘後翻面。
4
翻面再煎2分鐘後先盛出。
5
原鍋加入2小匙油，爆香蒜片，然後倒入小黃瓜拌炒，加入1.5大匙水，蓋上燜燒2-3分鐘。
6
先加入少許鹽調味，再倒入雞肉一起拌炒，最後起鍋前加入辣椒拌炒一下，即可盛盤。
7
鹹香下飯的好菜～

2019/01/07 發表 11.0 萬瀏覽

也可以試試看

分類

有 42 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論

共 3 則

兩個寶的媽媽❤️
可不加太白粉嗎
a year ago
B
大匙油小匙油是以什麼為標準呢？不會做菜不好意思😂
a year ago
作者🎈波波小姐的廚房
是料理量匙，大匙15ml,，小匙5ml。
a year ago
黃浩展
為什麼我兩分鐘一面的肉就燒焦了，另一面縮短成一分鐘...新手抱歉
a year ago
作者🎈波波小姐的廚房
可能火力比較大，可以視情況調整時間的。
a year ago

鮮脆黃瓜炒嫩雞丁多一點點小步驟，就能使雞胸肉鮮嫩多汁又入味，配上爽脆的小黃瓜，鹹香滋味非常下飯，帶便當也很合適！我是宅宅煮婦波波🍳 👉🏻facebook: https:...