干貝螃蟹粥
收藏 10
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
將海鮮精華來個大集合，熬成一鍋干貝螃蟹粥
細細品嚐，感受每一口鮮美的滋味～
詳細影片資訊：https://goo.gl/HZoujX
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
紅蟳
1隻
乾干貝
15g
薑絲
15g
鹽
少許
白胡椒粉
適量
蔥花
少許
油
10g
腐竹
10g
白米
150g
水
2000ml
-
1先將乾干貝浸泡冷水，備用 -
2把白米洗淨瀝乾，加入白胡椒粉、油和鹽攪拌均勻，備用。
-
3煮滾一鍋水，放入調味好的米和腐竹，轉中火蓋上鍋蓋煮約40分鐘
-
4加入干貝、薑絲和紅蟳，轉中小火加蓋煮到紅蟳全熟即可關火，
