干貝螃蟹粥

Name: 干貝螃蟹粥 by 波堤加加
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 紅蟳 1隻; 乾干貝 15g; 薑絲 15g; 鹽 少許; 白胡椒粉 適量; 蔥花 少許; 油 10g; 腐竹 10g; 白米 150g; 水 2000ml

描述

將海鮮精華來個大集合，熬成一鍋干貝螃蟹粥
細細品嚐，感受每一口鮮美的滋味～

詳細影片資訊：https://goo.gl/HZoujX

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份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

紅蟳

1隻
乾干貝

15g
薑絲

15g
鹽

少許
白胡椒粉

適量
蔥花

少許
油

10g
腐竹

10g
白米

150g
水

2000ml

步驟

先將乾干貝浸泡冷水，備用
把白米洗淨瀝乾，加入白胡椒粉、油和鹽攪拌均勻，備用。
煮滾一鍋水，放入調味好的米和腐竹，轉中火蓋上鍋蓋煮約40分鐘
加入干貝、薑絲和紅蟳，轉中小火加蓋煮到紅蟳全熟即可關火，

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2019/01/07 發表

波堤加加 63 食譜 270 粉絲

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