泡菜海鮮粥🍲一鍋到底

小毓の饗樂廚房🍳
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描述

利用家裏的剩飯,加入韓式泡菜和海鮮提味,再把冰箱的蔬菜、菇類或肉片通通放入,簡單又美味的泡菜海鮮粥就能輕鬆上桌囉!

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

200g
200g
100g
300g
100g
80g
1根
調味料
1/4茶匙

步驟

  • 將蛤蜊吐沙;鯛魚切薄片;白蝦剪鬚;其它材料備齊。

    將蛤蜊吐沙;鯛魚切薄片;白蝦剪鬚;其它材料備齊。

  • 將鍋加熱不放油,煽出五花肉片的油脂,約9分熟後取出備用。

    將鍋加熱不放油,煽出五花肉片的油脂,約9分熟後取出備用。

  • 放入韓式泡菜略拌炒。

    放入韓式泡菜略拌炒。

  • 加入白飯和水煮沸。

    加入白飯和水煮沸。

  • 將玉米、鴻喜菇放入。

    將玉米、鴻喜菇放入。

  • 最後依序加入蛤蜊、白蝦及鯛魚片。

    最後依序加入蛤蜊、白蝦及鯛魚片。

  • 起鍋前放入步驟2的肉片,若鹹味不夠,可再撒上少許鹽調味,起鍋前撒上蔥花即可。

    起鍋前放入步驟2的肉片,若鹹味不夠,可再撒上少許鹽調味,起鍋前撒上蔥花即可。

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