泡菜海鮮粥🍲一鍋到底


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利用家裏的剩飯,加入韓式泡菜和海鮮提味,再把冰箱的蔬菜、菇類或肉片通通放入,簡單又美味的泡菜海鮮粥就能輕鬆上桌囉!

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
韓式泡菜
350g
蛤蜊
200g
白蝦
200g
鯛魚
100g
白飯
300g
鴻喜菇
100g
五花肉片
70g
玉米粒
80g
青蔥
1根
調味料
白胡椒粉
1/4茶匙
  • 1
    將蛤蜊吐沙;鯛魚切薄片;白蝦剪鬚;其它材料備齊。
  • 2
    將鍋加熱不放油,煽出五花肉片的油脂,約9分熟後取出備用。
  • 3
    放入韓式泡菜略拌炒。
  • 4
    加入白飯和水煮沸。
  • 5
    將玉米、鴻喜菇放入。
  • 6
    最後依序加入蛤蜊、白蝦及鯛魚片。
  • 7
    起鍋前放入步驟2的肉片,若鹹味不夠,可再撒上少許鹽調味,起鍋前撒上蔥花即可。
2019/01/14 發表 1,609 瀏覽
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討論共 1 則

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請問步驟2的五花肉之後要在哪一個步驟放進鍋中呢?謝謝您

a month ago
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作者回應

不好意思已修改,放在最後步驟哦!

a month ago