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馬鈴薯燉肉

描述

香噴噴的馬鈴薯燉肉，一鍋到底超簡單，在天冷的時候，來一碗令人暖心又暖胃！

2,802 說讚 6 一起做 4 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 鍋中下油，放入洋蔥爆香，再下紅蘿蔔拌炒。

    鍋中下油，放入洋蔥爆香，再下紅蘿蔔拌炒。

  • 放入豬肉、日式醬油、米酒、味霖、水拌炒均勻。

    放入豬肉、日式醬油、米酒、味霖、水拌炒均勻。

  • 煮滾後，放入馬鈴薯拌炒，蓋上鍋蓋，中小火煮30分鐘至馬鈴薯軟爛即完成囉～

    煮滾後，放入馬鈴薯拌炒，蓋上鍋蓋，中小火煮30分鐘至馬鈴薯軟爛即完成囉～

小撇步

豬肉塊的部分建議可使用五花肉、腱子肉等適合久燉的部位，但每個人喜好口感不同，用家人喜歡吃的部位去煮即可唷～

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留言

共 4 則
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  • ki ki
    ki ki

    如果沒有肉？ 可以用排骨嗎？ 用排骨怎麼做呢？

    愛料理官方品牌廚房
    作者愛料理官方品牌廚房

    不同部位的肉適合的料理方式皆不同，燉煮的時間也會不一致，這道料理比較不建議用排骨去操作，快速一點的做法可以用火鍋肉片代替是沒問題的。

  • 黃惠菁
    黃惠菁

    我要胛心肉和後腿肉燉起來，肉柴柴的

  • 蔡一洁
    蔡一洁

    請問不加味霖，可用什麼替代呢？

    愛料理官方品牌廚房
    作者愛料理官方品牌廚房

    可以用砂糖跟米酒調味，總重量一樣是3克，雖然説是可以代替，但風味上還是會有差距，同時，因每個人喜好的味道不同，調味上您可以斟酌加減是沒關係的喔。

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