23 食譜 189 粉絲

胡蘿蔔馬鈴薯燉肉

Name: 胡蘿蔔馬鈴薯燉肉 by 貢丸 🍡 簡單炒
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 豬五花 適量; 胡蘿蔔 一條; [配料] 薑 少量; 馬鈴薯 一顆; [配料] 蒜頭 適量; [著料] 鹽巴 適量; [配料] 蔥 適量; [著料] 高鮮味精 適量; [著料] 清醬油 多量; [著料] 香菇素蠔油 適量; [著料] 五香粉 適量; [著料] 花椒粉 適量; [著料] 黑胡椒粉 適量; [著料] 米酒 多量

描述

這道菜可以把三層肉煮的很好吃
很且顏色也很漂亮的一道菜

31 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

豬五花

適量
胡蘿蔔

一條
馬鈴薯

一顆

配料

薑

少量
蒜頭

適量
蔥

適量

著料

鹽巴

適量
高鮮味精

適量
清醬油

多量
香菇素蠔油

適量
五香粉

適量
花椒粉

適量
黑胡椒粉

適量
米酒

多量

步驟

先準備醃三層肉，把三層肉洗好切塊，放進碗裡面，倒入蒜末.清醬油.鹽巴.五香粉.花椒粉.黑胡椒粉.米酒，用手攪拌均勻，醃至少20分鐘
在醃肉的時間裡，先來準備材料，薑切片，蒜頭敲扁，蔥的前面白色部分切段，後面綠色部分切蔥花，胡蘿蔔跟馬鈴薯削皮切塊狀，準備好就快20分嘍
準備起鍋下油，先放薑片跟蒜頭爆香，再把肉倒下去炒熟，再倒少許米酒
開始放入胡蘿蔔跟馬鈴薯塊，倒水下去，開始調味，香菇素蠔油.清醬油.鹽巴.高鮮味精.五香粉.花椒粉.黑胡椒粉
覺得味道調的差不多了，放入蔥段，然後小火悶煮10分鐘
10分鐘後，確定馬鈴薯跟胡蘿蔔都入味了，就可以乘盤灑上蔥花啦！

小撇步

肉可以前一天先醃起來
這樣可以節省時間
肉也比較入味喔！

1.2 萬瀏覽

2020/09/24 發表

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

胡蘿蔔馬鈴薯燉肉

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

一起做

留言

大家都在查

蚵仔煎蛋

黑糖珍珠

絲瓜捲

金針蛋花湯

法式洋蔥湯

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

胡蘿蔔馬鈴薯燉肉

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

相關搜尋

一起做

one-meter 轉轉蔬果淨化器

THOMSON 二合一環保除濕機

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查