咕咕霍夫耶誕麵包

♡安夏の手作人妻食堂♡
389 食譜 1.1 萬 粉絲

描述

使用有機無花果+法國紅酒
自製蜜糖甜橙+君度橙酒
低糖蔓越莓+萊姆酒浸泡

平安夜來上一顆搭配水果熱紅酒
讓麵包也能這樣浪漫❤❤❤

♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

食材

300g
70g
130g
3g
5g
25g
配料

步驟

  • 所有粉類+糖+液體混後鬆弛20分鐘

    所有粉類+糖+液體混後鬆弛20分鐘

  • 再加入酵母攪拌光滑,最後加入鹽和奶油攪拌完成

    再加入酵母攪拌光滑,最後加入鹽和奶油攪拌完成

  • 麵團攤平後鋪上果乾後捲起包入,進行發酵至2倍大(果乾先烤乾一些避免太濕)

    麵團攤平後鋪上果乾後捲起包入,進行發酵至2倍大(果乾先烤乾一些避免太濕)

  • 發酵後桿平捲長後放入模具裡繼續發酵至8分滿

    發酵後桿平捲長後放入模具裡繼續發酵至8分滿

  • 烤箱200\220度烘烤30分鐘後即可出爐(時間及溫度請依照家裡烤箱調整)

    烤箱200\220度烘烤30分鐘後即可出爐(時間及溫度請依照家裡烤箱調整)

  • 放涼後撒上防潮糖粉,放上果乾裝飾即可

    放涼後撒上防潮糖粉,放上果乾裝飾即可

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美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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