咕咕霍夫耶誕麵包
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使用有機無花果+法國紅酒
自製蜜糖甜橙+君度橙酒
低糖蔓越莓+萊姆酒浸泡
平安夜來上一顆搭配水果熱紅酒
讓麵包也能這樣浪漫❤❤❤
♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
食材
高筋麵粉
３００g
鮮奶
７０g
水
１３０g
酵母
3g
鹽巴
5g
無鹽奶油
15g
細糖
25g
配料
酒漬果乾
150g
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1所有粉類+糖+液體混後鬆弛20分鐘 -
2再加入酵母攪拌光滑，最後加入鹽和奶油攪拌完成
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3麵團攤平後鋪上果乾後捲起包入，進行發酵至2倍大（果乾先烤乾一些避免太濕）
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4發酵後桿平捲長後放入模具裡繼續發酵至8分滿
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5烤箱200\220度烘烤30分鐘後即可出爐（時間及溫度請依照家裡烤箱調整）
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6放涼後撒上防潮糖粉,放上果乾裝飾即可
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