凱茜媽咪の廚房 485 食譜 1,921 粉絲 追蹤 [古早]薑味地瓜湯🎶 描述 年節大魚大肉, 再加上寒冷的夜晚, 來碗熱呼呼的傳統風⋯ 隨著薑香, 慢慢飄回童年記憶⋯ 簡單的甜品, 溫暖寒夜遊子的心。 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #地瓜 #中式點心 #甜湯 已參加:呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 289 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 地瓜 3小條 薑 7-8片 砂糖/紅糖 3湯匙 步驟 準備食材,地瓜和薑。 地瓜去皮、滾刀備用。 薑去皮、切片。 準備1/4鍋水,與薑片燒滾5分鐘。 將準備好的地瓜塊入鍋,蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘(視地瓜熟透為主)。 煮熟的地瓜,調砂糖或紅糖。 春節寒冬暖胃的好滋味。 小撇步 *滾刀是中國烹飪常用的刀法,常用於塊莖類、圓柱形原料。以原料滾動、斜立刀的方法,切成基本相同的塊,如燒茄子⋯等。適於做燒菜和煨湯用。 *隨君喜愛,可加些湯圓⋯成為冬至應景食物。 1.1 萬 瀏覽 2018/12/23 發表