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【厚生廚房】紫米地瓜鮮奶 / 甜湯

【厚生廚房】紫米地瓜鮮奶 / 甜湯

描述

冬天就是很容易餓啊~用紫米和地瓜製造飽足感,煮起來又香又甜。適合當早餐,也能填補午後的空虛感(你懂der)!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=626

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步驟

  • 紫米及白米洗淨泡水30分鐘。地瓜洗淨削皮切丁

  • 將紫米、白米、地瓜放入電鍋中,內鍋5杯水,外鍋2杯水蒸熟。

  • 加入糖調味,可以直接當甜湯,也非常適合加入熱牛奶!

    加入糖調味,可以直接當甜湯,也非常適合加入熱牛奶!

小撇步

1. 加入白米或圓糯米,是為了讓甜湯有濃稠感。
2. 這裡推薦口感紥實的栗子地瓜,可以和紫米白米一起煮,不容易散掉。如果用一般地瓜,就可以先煮一次紫米白米,放入地瓜後外鍋再加一杯水煮熟,保持口感。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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