避風塘四季豆((麵包粉版))
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1四季豆撕去兩側粗纖維,折成兩段.蔥切碎,蒜頭切碎,辣椒切片. -
2起小油鍋,先將四季豆炸過.(水要擦乾)
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3撈起.
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4另一鍋,加一小匙油,炒香蒜末.(別炒焦了)
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5倒入麵包粉由油蔥酥.
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6倒入炸過的四季豆和辣椒.
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7放入調味料和蔥花.
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