純素大阪燒
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最近高麗菜盛產，來做個大阪燒吧！
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食材
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1將高麗菜洗淨後切末再加鹽拌勻抓出水，放入濾網袋後將水瀝乾，與紅蘿蔔末及香菇末、豆泥放置備用 -
2取適量低筋麵粉、加入喜愛的調味料（1.黑胡椒粒、黑鹽、鹽、孜然；2.咖哩粉、薑黃粉、黑鹽、鹽）、水拌勻後再與食材拌勻
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3開中小火後倒入油，倒入食材後雙面乾煎至熟即可
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4沾醬：醬油、糖、辣椒；灑上海苔
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