三分鐘入烤箱之香蕉藍莓瑪芬
描述
這道香蕉藍莓瑪芬從材料準備到入烤箱只要三分鐘就能搞定，步驟簡單易做我家小孩也能跟我一起完成。濕潤鬆軟的瑪芬，帶著香蕉濃郁的香氣，又多了藍莓的酸甜來中和，甜而不膩，是老少咸宜的下午茶點心
步驟
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烤箱預熱190度
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粉類過篩備用
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油和糖用打蛋器打勻後加入蛋攪拌均勻，接著加入香蕉壓成泥（保留一些小碎塊口感會更好），最後加入鮮奶攪拌均勻即成濕料
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把粉類倒入濕料中，稍微拌勻（不要看到粉即可）最後輕輕拌入藍莓，接著裝入瑪芬模中烤25-28分鐘（我會在表面再灑上一些二號砂糖）
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使用無鹽奶油比較香也比較酥，但怕胖的話就用沙拉油，只是口感比較不如無鹽奶油
小撇步
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