超鬆軟藍莓馬芬 [不用奶油]

5,566 留言 7
43 人跟著做 Default avatar Picture?width=80&height=80 Thumb 70d2e7e0bc6a72c0

超喜愛馬芬,變化多多,做法超簡單,所有材料拌好便可烘焙。但這個是沒有奶油版本!!不太肥,不太甜,超鬆軟,充滿藍莓香!超捧的早餐,快試試喔!

請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

烹調時間45分鐘

食材

中筋麵粉 200克
90克
1/2小匙
發粉/泡打粉 2小匙
2顆
沙拉油/橄欖油 80毫升
牛奶 80毫升
香草精(可省略) 1小匙
藍莓 150克
紅糖 適量
  • 1將兩顆蛋打發,與牛奶,香草精,沙拉油拌勻,所有混合液要是250毫升,如不夠,可多加點牛奶
  • 2先將麵粉,糖,發粉拌勻
  • 3將混合液加入麵粉內,用膠刮不停攪拌至徹底混合(不要用電動打蛋器,不要過份攪拌)
  • 4加入藍莓,輕力拌勻
  • 5將蛋糊倒入馬芬模具內,倒至全滿,再在上面灑少許紅糖。放入烤箱220度烤約20至25分鐘,用牙籤插入蛋糕內,抽出而沒有黏著蛋糊即成!
  • 6
贊助

小撇步

這個食譜可做約6個馬芬

2015/04/22 發表 8.4 萬 瀏覽

有 43 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

討論共 7 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問用中筋麵粉和低筋麵粉的差別在哪?

6 個月前
user_avatar

為何做起來像發糕

7 個月前
user_avatar

將蛋打發是指全蛋嗎?要打到什麼程度?

7 個月前
user_avatar
作者回應

全蛋,打散便可

7 個月前
user_avatar

為什麼我的馬芬會很硬?請問我可能是哪裡出了問題?

2 年前
user_avatar

水啦

3 年前
user_avatar

很棒

3 年前
user_avatar

How to make muffins,plz refer to this

3 年前