超鬆軟藍莓馬芬 [不用奶油]


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超喜愛馬芬,變化多多,做法超簡單,所有材料拌好便可烘焙。但這個是沒有奶油版本!!不太肥,不太甜,超鬆軟,充滿藍莓香!超捧的早餐,快試試喔!

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時間
45 分鐘
熱量
食材
200克
90克
1/2小匙
2顆
80毫升
150克
適量
  • 1
    將兩顆蛋打發,與牛奶,香草精,沙拉油拌勻,所有混合液要是250毫升,如不夠,可多加點牛奶
  • 2
    先將麵粉,糖,發粉拌勻
  • 3
    將混合液加入麵粉內,用膠刮不停攪拌至徹底混合(不要用電動打蛋器,不要過份攪拌)
  • 4
    加入藍莓,輕力拌勻
  • 5
    將蛋糊倒入馬芬模具內,倒至全滿,再在上面灑少許紅糖。放入烤箱220度烤約20至25分鐘,用牙籤插入蛋糕內,抽出而沒有黏著蛋糊即成!
  • 6
小撇步

這個食譜可做約6個馬芬

2015/04/22 發表 9.4 萬 瀏覽
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