番茄燉肉-手繪食譜 番茄產季到來,菜市場裡牛番茄價格已經很親民,這道番茄燉肉用簡單的食材和調味,燉煮出一鍋濃郁的滋味,溫暖家人的胃。 想看更多的手繪食譜,請到臉書專頁「Rea...

番茄燉肉-手繪食譜


Rea手繪食譜
76 食譜 4,052 粉絲
收藏 1,512 留言 6
5 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Thumb 9e0afc379809761f

番茄產季到來,菜市場裡牛番茄價格已經很親民,這道番茄燉肉用簡單的食材和調味,燉煮出一鍋濃郁的滋味,溫暖家人的胃。

想看更多的手繪食譜,請到臉書專頁「Rea手繪本」
https://www.facebook.com/ReaWatercolor/

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
調味料
2大匙
3大匙
2大匙
2片
450-500ml
適量
  • 1
    準備食材: 豬肉切成邊長4cm左右塊狀,洋蔥、番茄切大塊,薑/蒜壓成末,
  • 2
    熱燉鍋(我用24cm鑄鐵鍋),加油後將肉塊煎至表面金黃。 加入洋蔥塊、薑末、蒜末,拌炒一下。 加入番茄塊拌炒均勻,再加入調味料。水滾後加蓋小火燉1小時至肉軟嫩即可。 起鍋前嚐一下口味,若覺得太酸可用一點糖調整味道。
  • 3
    搭配嫩蛋包飯或豆腐飯,都很合適哦!
小撇步

建議使用比較熟成的牛番茄(風味較足),如果用的是比較生的番茄,煮到後來色澤和口味感覺比較淡。

想要收藏整張食譜,請到臉書專頁「Rea手繪本 」
https://www.facebook.com/ReaWatercolor/posts/348568395733955

2018/12/12 發表 1.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Rea手繪食譜
76 食譜 4,052 粉絲

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

畫得很漂亮!👍🏻

4 months ago
user_avatar
作者回應

謝謝 ^_^

4 months ago
user_avatar

您好,請問只能配飯嗎?可以配義大利麵或是白麵吃嗎?謝謝

5 months ago
user_avatar
作者回應

原則上是可以的哦!配義大利麵或白麵時,按您的口味喜好把肉汁再加重酸或鹹的味道即可。

5 months ago
user_avatar

燉1小時後,肉很嫩,很讚,感謝您分享的食譜。

a year ago
user_avatar
作者回應

謝謝您的喜歡💕

a year ago

大家都在查

百香果蜂蜜史雲生雞湯奇異果紅豆素食水果蛋捲火龍果微波爐舒肥機早午餐鑄鐵鍋壽喜燒飛利浦IH電子鍋牛肉麵鮑魚棉花糖獅王洗碗精水波爐檸檬迷迭香鳳梨酥普格義大利麵醬南瓜濃湯芒果鳳梨壽司滷味芭樂3M真空保鮮盒便當減肥餐涼拌小黃瓜洛神花Bosch廚師機奇亞籽泡麵WMF快力鍋秋葵馬卡龍臭豆腐拉麵冰淇淋披薩芋頭燒肉土豆枸杞虎牌電子鍋