蕃茄馬鈴薯燉豬肉

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白飯殺手~
有了這道菜白飯不知不覺的扒了好幾碗呢!

食材

牛蕃茄(切塊) 1~2顆
豬五花肉(切塊) 適量
紅蘿蔔(切塊) 適量
洋蔥 1/3顆
蒜末 適量
蔥花 適量
冰糖 適量
醬油 2~3大匙
鹽巴 少許
米酒 1大匙
  • 1熱鍋放ㄧ點油,放入洋蔥,蒜末炒香。
  • 2再放入蕃茄,紅蘿蔔,馬鈴薯拌炒ㄧ下。
  • 3再放入豬肉炒到無血色。
  • 4加入所有調味料拌炒ㄧ下,再加入適量的水(水量蓋到所有食材),蓋上鍋蓋,大火煮滾後轉中小火慢燉到微收汁且馬鈴薯熟軟用筷子可穿透,即可灑入青蔥拌ㄧ下完成起鍋。
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2014/10/21 發表 5,311 瀏覽

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討論共 1 則

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請問米酒何時加?

3 年前