菠菜小餐包多半會這樣做是因爲孩子很不愛蔬菜，健康又美味。

菠菜小餐包

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小肥茶の上手料理

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多半會這樣做是因爲孩子很不愛蔬菜，健康又美味。

食材

中種

150 g

85 g

15 g

主麵糰

350 g

菠菜汁(菜:水=1:1)

150 g

40 g

5 g

50 g

酸奶 (可用奶油取代)

50 g

1
中種食材混合成糰發酵至2倍大。
2
主麵團材料混合(奶油後下)。
3
攪拌至表面光滑。
4
置室溫發酵置2倍大。分割50-60g滾圓，後發至2倍大，以190/200℃烘烤15-16分鐘。

2018/12/03 發表 1,868 瀏覽

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