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多半會這樣做是因爲孩子很不愛蔬菜,健康又美味。

食材
中種
高筋麵粉
150 g
85 g
新鮮酵母
15 g
主麵糰
高筋麵粉
350 g
菠菜汁(菜:水=1:1)
150 g
40 g
5 g
50 g
酸奶 (可用奶油取代)
50 g
  • 1
    中種食材混合成糰發酵至2倍大。
  • 2
    主麵團材料混合(奶油後下)。
  • 3
    攪拌至表面光滑。
  • 4
    置室溫發酵置2倍大。 分割50-60g滾圓,後發至2倍大,以190/200℃烘烤15-16分鐘。
2018/12/03 發表 1,051 瀏覽
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