小肥茶の上手料理 4 食譜 33 粉絲 追蹤 菠菜小餐包 描述 多半會這樣做是因爲孩子很不愛蔬菜,健康又美味。 #素食 #蔬食 #家常食材 #菠菜 #烘焙 #麵包 收錄在:【第296週】一週菜單 92 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 中種 高筋麵粉 150 g 水 85 g 新鮮酵母 15 g 主麵糰 高筋麵粉 350 g 菠菜汁(菜:水=1:1) 150 g 糖 40 g 鹽 5 g 蛋 50 g 酸奶 (可用奶油取代) 50 g 步驟 中種食材混合成糰發酵至2倍大。 主麵團材料混合(奶油後下)。 攪拌至表面光滑。 置室溫發酵置2倍大。 分割50-60g滾圓,後發至2倍大,以190/200℃烘烤15-16分鐘。 7,789 瀏覽 2018/12/03 發表