熱香料蘋果酒Mulled Cider
描述
🍎和好友一起微醺暖呼呼🍎
將柑橘、肉桂和香料與蘋果酒（Apple Cider）完美融合，充滿聖誕佳節氣氛，光聞就好香好療癒～加熱讓酒精稍微消散更容易入口，是即使不敢喝酒人也忍不住一口接一口的酸甜滋味，熱熱喝暖心又暖胃，最適合三五好友聚會時一起分享～
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- 已參加：美好生活 食際行動 廚神大賽
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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750ml
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2顆
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1大匙
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1/4小匙
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2根
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備料如左圖（蘋果酒一般有分甜(Doux)跟不甜(Brut)兩種，我用後者，大家可依據個人口味選擇）
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●薑去皮磨成泥。 ●柳橙一顆刨下皮屑後榨汁，另一顆切成薄片當裝飾。
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鍋裡放入所有材料：蘋果酒、柳橙汁、柳橙皮、薑泥、肉豆蔻粉、肉桂棒（可用肉桂粉1/2小匙代替）。
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加熱煮10~20分鐘。（煮越久酒精越淡、香料味越濃，大家可以自己調整）
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喝之前過濾一下
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倒入杯子裡後放上裝飾用的柳橙片，趁熱享用～
小撇步
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