海苔肉鬆豆皮捲

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生豆皮的烹調手法很多, 煎煮炒炸樣樣行. 今天拿來捲海苔跟肉鬆, 煎過之後, 豆香十足喔!

** 把肉鬆改成素肉鬆就變成素食料理囉!!!

食材

豆包 2個
壽司海苔 1張切2
肉鬆 適量
美乃滋 少許
香菜 (可省略) 少許
  • 1 生豆包攤開, 放上海苔, 在海苔上抹少許的美乃滋後, 鋪上肉鬆與香菜
  • 2 將豆包捲起 **為了要方便煎, 我捲成枕頭狀. 如果捲成圓筒狀的話, 收口處要用牙籤固定後在煎喔!!
  • 3 用少許的油將豆包捲兩面煎至金黃
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小撇步

** 海苔跟肉鬆都有鹹味, 所以我沒有另外在調味

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2012/09/19 發表 1.3 萬 瀏覽

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