海苔肉鬆豆皮捲

莎莎的手作幸福料理
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描述

生豆皮的烹調手法很多, 煎煮炒炸樣樣行. 今天拿來捲海苔跟肉鬆, 煎過之後, 豆香十足喔!

** 把肉鬆改成素肉鬆就變成素食料理囉!!!

食材

2個
1張切2
適量
少許

步驟

  • 生豆包攤開, 放上海苔, 在海苔上抹少許的美乃滋後, 鋪上肉鬆與香菜

    生豆包攤開, 放上海苔, 在海苔上抹少許的美乃滋後, 鋪上肉鬆與香菜

  • 將豆包捲起
**為了要方便煎, 我捲成枕頭狀. 如果捲成圓筒狀的話, 收口處要用牙籤固定後在煎喔!!

    將豆包捲起 **為了要方便煎, 我捲成枕頭狀. 如果捲成圓筒狀的話, 收口處要用牙籤固定後在煎喔!!

  • 用少許的油將豆包捲兩面煎至金黃

    用少許的油將豆包捲兩面煎至金黃

小撇步

** 海苔跟肉鬆都有鹹味, 所以我沒有另外在調味

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現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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