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零失敗!
超簡單鹹豬肉料理,
下飯、下酒菜都適合

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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
鹹豬肉
半條
蒜苗
1-2根
辣椒
1-2根
適量
  • 1
    將鹹豬肉切薄片 辣椒切斜片 蒜苗白、蒜苗綠分開切段備用
  • 2
    冷鍋時下鹹豬肉煸出油
  • 3
    加水拌炒,鹹豬肉口感會比較軟嫩不會太乾澀
  • 4
    先下蒜苗白炒香再下辣椒
  • 5
    下蒜苗綠拌炒
  • 6
    起鍋前加點醋就完成囉👍🏻
小撇步

如果不敢吃辣,可以將辣椒去籽再下鍋,配色會比較美麗喔!

2018/11/29 發表 2,029 瀏覽
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