白帶魚米粉湯

Name: 白帶魚米粉湯 by Charlotte
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 白帶魚 一尾

描述

可以滿足老人胃台灣魂的好料理

已參加：美好生活食際行動廚神大賽

50 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

白帶魚

一尾

步驟

完全退冰後的皮帶魚，洗乾淨之後一定要擦乾再抹塩
慢慢煎到赤赤香味四處
在凖備煎魚同時把適當的米粉加入水中浸泡一下
不必洗鍋，加入高湯放入二片白肉及些許ha-ma增加鮮甜

小撇步

魚新鮮米粉自然湯頭就好

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2018/11/24 發表

Charlotte 491 食譜 1,271 粉絲

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