ㄚ曼達的廚房~白帶魚湯

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這是社團裡的社員教我煮的喔!我第一次聽到白帶魚煮湯,所以今天特地跟大家分享,新鮮的白帶魚沒什麼腥味,所以加一點薑,多一點蔥段,就是一碗好喝的湯囉!

食材

白帶魚 2塊
薑片 3片
蔥段 2根量
好菇道-鴻喜菇 1/2包
米酒 1大匙
適量
  • 1 採用越南進口的白帶魚,白帶魚含有鎂、可助老年人增強記憶力、預防老年癡呆、改善高血壓及高血脂;另外,白帶魚富含維生素D,可促進鈣質吸收,並有助結膜炎治療,預防感冒。 http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=172&uID=1&cID=30
  • 2 煮一鍋水,加入薑片與蔥段
  • 3 煮滾之後放入切塊的白帶魚與鴻喜菇,煮約10分鐘,調味後起鍋
  • 4 魚肉好嫩喔~湯也很鮮甜ㄛ~
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2012/11/28 發表 1.4 萬 瀏覽

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