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韓式白菜燉豬前腿肉 배추앞다릿살씸

Name: 韓式白菜燉豬前腿肉 배추앞다릿살씸 by EAT AT HOME 食·家
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 韓式
Ingredients: [材料：] 豬前腿肉 400 g; [材料：] 韓國白菜 （津菜） 800 g; [豬肉調味：] 鹽 1 茶匙; [材料：] 紅椒 1 隻; [豬肉調味：] 糖 1 茶匙; [醬料：] 韓式味噌醬 1.5湯匙; [材料：] 洋蔥 1/2 個; [豬肉調味：] 醬油 1.5 湯匙; [醬料：] 韓式辣醬 1 茶匙; [醬料：] 醬油 1.5 湯匙; [醬料：] 麻油 1 茶匙; [醬料：] 韓國燒酒 1 湯匙; [醬料：] 糖 1 茶匙; [醬料：] 薑汁 1 茶匙; [醬料：] 蒜末 1 湯匙; [醬料：] 芝麻 1.5 湯匙

描述

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這個菜式材料簡單又好「送飯」，大家也可試一下喔。

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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

材料：

豬前腿肉

400 g
韓國白菜（津菜）

800 g
紅椒

1 隻
洋蔥

1/2 個

豬肉調味：

鹽

1 茶匙
糖

1 茶匙
醬油

1.5 湯匙

醬料：

韓式味噌醬

1.5湯匙
韓式辣醬

1 茶匙
醬油

1.5 湯匙
麻油

1 茶匙
韓國燒酒

1 湯匙
糖

1 茶匙
薑汁

1 茶匙
蒜末

1 湯匙
芝麻

1.5 湯匙

步驟

將豬肉切成5cm ×5 cm大小
白菜切成大塊, 洋蔥切幼絲，辣椒切絲在一個容量較大的鍋子內，加油一湯匙，開中火，待油熱後，放下豬肉及洋蔥，直至豬肉兩邊煎成金黃色，加上鹽一茶匙，糖一茶匙，醬油1.5湯匙調味放下白菜在豬肉面上，加上辣椒
將芝麻磨成芝麻碎
在一個碗內，醬汁材料放入及拌好，然後放入鍋子裏，加蓋開小火煮20分鐘便完成

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2018/11/17 發表

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