韓式白菜燉豬前腿肉 배추앞다릿살씸
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這個菜式材料簡單又好「送飯」，大家也可試一下喔。
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
材料：
豬前腿肉
400 g
韓國白菜 （津菜）
800 g
紅椒
1 隻
洋蔥
1/2 個
豬肉調味：
鹽
1 茶匙
糖
1 茶匙
醬油
1.5 湯匙
醬料：
韓式味噌醬
1.5湯匙
韓式辣醬
1 茶匙
醬油
1.5 湯匙
麻油
1 茶匙
韓國燒酒
1 湯匙
糖
1 茶匙
薑汁
1 茶匙
蒜末
1 湯匙
芝麻
1.5 湯匙
-
1將豬肉切成5cm ×5 cm大小 -
2白菜切成大塊, 洋蔥切幼絲，辣椒切絲 在一個容量較大的鍋子內，加油一湯匙，開中火，待油熱後，放下豬肉及洋蔥，直至豬肉兩邊煎成金黃色，加上鹽一茶匙，糖一茶匙，醬油1.5湯匙調味 放下白菜在豬肉面上，加上辣椒
-
3將芝麻磨成芝麻碎
-
4在一個碗內， 醬汁材料放入及拌好，然後放入鍋子裏，加蓋開小火煮20分鐘便完成
