ㄚ曼達的廚房~果凍月餅(18個)


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果凍月餅本身的Q度沒有水晶月餅來得Q,但是製作過程卻是很簡單,缺點就是要冰久一點才可以脫模,所以要大量製作的話,可能需要很多模子!
不過如果是要教小朋友做的話,ㄚ曼達建議,可以請小朋友自己帶布丁杯來,這樣就省事多了,除了可以放內餡外,還可以擺放水果ㄛ!

食材
晶露果凍粉(橘子)
175克
450克
蔓越莓餡
180克
香橙餡
180克
  • 1
    水煮開之後,再加入粉攪拌,再煮滾就可以了,會變得有一點點稠
  • 2
    倒入一半到模子裡
  • 3
    放入內餡後再倒滿,放涼後入冰箱冰1~2小時再脫模
  • 4
    質地比較軟Q,冰冰涼涼的也不錯吃~
小撇步

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2012/09/17 發表 1.8 萬 瀏覽
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