ㄚ曼達的廚房~果凍月餅(18個)

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果凍月餅本身的Q度沒有水晶月餅來得Q,但是製作過程卻是很簡單,缺點就是要冰久一點才可以脫模,所以要大量製作的話,可能需要很多模子!
不過如果是要教小朋友做的話,ㄚ曼達建議,可以請小朋友自己帶布丁杯來,這樣就省事多了,除了可以放內餡外,還可以擺放水果ㄛ!

食材

晶露果凍粉(橘子) 175克
450克
蔓越莓餡 180克
香橙餡 180克
  • 1 水煮開之後,再加入粉攪拌,再煮滾就可以了,會變得有一點點稠
  • 2 倒入一半到模子裡
  • 3 放入內餡後再倒滿,放涼後入冰箱冰1~2小時再脫模
  • 4 質地比較軟Q,冰冰涼涼的也不錯吃~
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2012/09/17 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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果凍粉沒糖份的要加多少糖(糖份?細砂糖?呢?

5 個月前
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晶露果凍粉(橘子) 用一般的果凍粉就行了嗎?  蔓越莓餡和香橙餡在哪裡可以買到?  還是可以自己做呢?

3 年前
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在烘焙材料行買~我住彰化溪湖~所以我是到員林的金永誠買ㄉ

4 年前
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請問以上那些材料要去哪買啊?

4 年前
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回應

4 年前
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回應

4 年前
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如果用一般的果凍粉可以嗎

4 年前
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好可口好涼快好想吃

4 年前